סלט עם פילה עוף וכרובית עם הכנת מיונז תוצרת בית על ביצי שליו שולט, סלטים רבים עם תוספת של רוטב זה הפך נגיש יותר. מאז חנות מוקדמת מיונז רץ סלטים הרבה פחות. הבסיס של סלט הוא חזה עוף מבושל. כדי לקבל בשר מבושל עסיסי וטעים, בפרט פילה עוף, זה צריך לשים במים מומלחים רותחים ולבשל במשך זמן רב. פילה העוף הממוצע במשקל 300-350 גרם מוכן 18-20 דקות מרגע רותחים. בישול ארוך מתייבש בשר.
המצרכים:- פילה עוף 300 גרם
- גבינה קשה 80 גרם
- עגבניות 1.
- צבע כרוב 200 גרם
- שום 1 ציפורן
- מיונז 100 גרם
- מלח 1 קמצוץ
- שלב 1 הכינו את המוצרים העיקריים עבור סלט בישול. הגדר את השד ואת חלק של כרובית, מפורקים לתוך inflorescences גדול, לרתיחה. כרוב להרתיח כ 4-5 דקות מרגע רותחים.
- שלב 2 מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.
- שלב 3 בקערת סלט גדולה נחה עגבנייה נקייה ופרוסה.
- שלב 4 מוסיפים פילה עוף צונן וקצוץ.
- שלב 5 שים את הגבינה מגוררת.
- שלב 6 מוסיפים את כרובית מקורר מחולק inflorescences קטנים יותר. ממלאים מיונז תוצרת בית, מוסיפים מעט מלח, לשים את השום הקצוץ. מערבבים.
- שלב 7 ניתן להגיש סלט מיד. לקשט לפני המשרתים ירקות טריים.