תפוחי אדמה עם פטריות תפוחי אדמה הם טובים מאוד עם פטריות לבן! כל המאכלים בהם מוצרים אלה נמצאים תמיד טעים ומספק, אם מרקים, סלטים או תבשילים. בטופס זה, תפוחי אדמה עם פטריות פורצ'יני, ואפילו תחת רוטב עגבניות צמחיים-פלפל עבה, מתברר טעים מאוד, ריחני. פטריות לבנות יכולות להיות מוחלפות בפטריות גדולות (אם כי הם כמובן לא שווים לבן עם תכונות הטעם שלהם), ובישול בתנור המיקרוגל יכול להיות מוחלף בבטחה עם אפייה בתנור!
המצרכים:- פטריות, לבן 400 גרם
- פלפל שחור אדמה 0.5 כפית.
- מלח 1.5 כפית.
- פפריקה אדמה מתוקה 1 כפית.
- כוסברה יבש 0.3 כפית.
- שמן חמניות מזוקק 50 מ"ל
- פלפל מתוק 2 יח '.
- עגבניות 4 יח '.
- שום 1 ציפורן
- בצל 0.5 יח '.
- תפוחי אדמה 4 יח '.
- מים מבושלים 125 מ"ל
- שלב 1 להכנת תפוחי אדמה עם פטריות פורצ'יני נצטרך את המוצרים הבאים: ceps (יש לי אחד, גדול מאוד), תפוחי אדמה (יש לי גם תפוחי אדמה גדולים), בצל (חצי גדול או בינוני), פלפל אדום מתוק, עגבניות , שום, שמן חמניות מזוקק, מלח, פלפל שחור, כוסברה, אבקת אדמה פפריקה, מים רותחים.
- שלב 2 תפוחי אדמה נקיים, לחתוך צלחות. סולים ופלפל לפי הטעם.
- שלב 3 לבן פטריות כביסה, לנגב מגבת נייר וגם לחתוך צלחות.
- שלב 4 שים את תפוחי האדמה והפטריות בתבנית האפייה, לסירוגין את הצלחות.
- שלב 5 נקו את הבצל והשום, את העגבניות שלי, הוציאו את פדונים, פלפל וללא זרעים ומחיצות פנימיות. חותכים את הירקות לחתיכות קטנות.
- שלב 6 מוסיפים את הירקות הקצוצים לקערת הבלנדר. אנחנו יוצקים שמן חמניות מזוקק.
- שלב 7 להקציף במהירות גבוהה עד חלקה. מוסיפים כוסברה, פפריקה ופלפל שחור, ושוב מצליפים.
- שלב 8 יוצקים את תפוחי האדמה רוטב וכתוצאה מכך עם פטריות, ברמה אותו, על הרוטב שווה לשפוך את המים.
- שלב 9 הכן את תפוחי האדמה בתנור מיקרוגל כדלקמן: על כוח של 800 W מתחת למכסה של 20 דקות ללא מכסה במשך 20 דקות נוספות. תפוחי אדמה כאלה עם פטריות יכול להיות אפוי בתנור, ואז ב 180 אופים במשך כ 20 דקות מתחת לסכל ו 20 דקות ללא נייר. מגישים עם תפוחי אדמה פטריות פורצ'יני תחת רוטב ירקות בצורת חם לארוחת צהריים.