- אדמה פלפל מתוק - 2.5 קילוגרם
- שמן צמחי - 100 מיליליטר
- סוכר סוכר - 100 גרם
- אבקת צ 'ילי - 1 כפית
- חומץ שולחן - 100 מיליליטר
- פירה עגבניות - 1 קילוגרם
- מלח ים - 2 כפיות
- אבקת פפריקה - כפית אחת
אז, אנחנו מתחילים עם העובדה שאנחנו לטהר את הזרעים שלנו ממברנות הפלפל שלנו. אני תמיד משתמש פלפל צבעוני ליופי חזותי. והטעם כה עשיר. למעשה, ניתן לחתוך פלפל עבור lecho כמו שאתה אוהב, אבל בהונגריה זה לחתוך בדרך כלל כמו בתצלום - לוחות דק ומלבני. עכשיו אנחנו לוקחים את הרוטב. שמנו על המחבת סיר עם פירה עגבניות, חמאה, חומץ, תבלינים. מלח וסוכר. מביאים לרתיחה. כאשר הרוטב מתחיל לרתיחה, לשים את הפלפל הקצוץ לתוך זה. מרתיחים על חום בינוני במשך 5-7 דקות, ולאחר מכן להסיר מהחום. מיד לשים פלפלים שלנו על צנצנות, לסגור ולאחסן במקום קריר ויבש. בוצע! :)
מנות: 12