- עוף - חתיכה אחת (שלם)
- רוטב ברביקיו - 1 חתיכה
- דלק עבור גריל - 1 חתיכה
- מדחום לגריל - חתיכה אחת
- תיבול לציפור - חתיכה אחת
מכינים את העוף על הגריל. השאירו רק מה שתאכלו. מפזרים רגלי עוף מתובלים, שדיים וכנפיים. חשוב שהגריל נקי. הכן אותו מראש. מחממים את הגריל עד 190 ג. מניחים את חלקי העוף על הסורג. חתיכות גדולות של עוף מוכנים לאט יותר מאשר חתיכות קטנות יותר. ודא שהכל פועל באופן שווה. מדי פעם אנחנו הופכים חתיכות עוף. בערך בתוך 30 דקות עוף צריך להיות מוכן. קלוי וניחוח ארומה טעימה. טפטוף את רוטב ברביקיו. סגור את מכסה הגריל במשך 5 דקות. אנחנו בודקים את נכונות התרנגולת במדחום. בתוך הבשר צריך להיות כ 74 C. אנחנו משרתים את השולחן וליהנות טעם טעים!
מנות: 1-2