- מים, מרק - 2 כוסות
- תפוחי אדמה - 3 חתיכות
- גזר - חתיכה אחת
- בצל - חתיכה אחת
- שורש פטרוזיליה - חתיכה אחת
- כרוב - 40-50 גרם
- עגבניות - חתיכה 1 (או st.lozhka רסק עגבניות)
- גרגרים - 1 st. כף (כל)
- שמן צמחי - 1-2 אמנות. כפות
- שמנת, שמנת - 2 פריטים. כפות
- ירק - 2 אמנות. כפות (פטרוזיליה, סלרי קצוץ)
1. לשטוף את כל הירקות ואת הירקות. ירקות נקיים לחתוך לחתיכות קטנות. גזר יכול להיות מגורד. או לחתוך אותו עם קש רזה. 2. מים או מרק להביא לרתיחה. בתוך נוזל רותח, לזרוק את תפוחי האדמה ודגנים. מביאים לרתיחה ומרתיחים במשך 5-7 דקות. 3. הבא, לזרוק את הכרוב מרוסק לתוך המרק. בינתיים, במחבת, בואו להעביר את הבצל עם גזר ושורש פטרוזיליה על השמן. כאשר התערובת הופך לזהב, מוסיפים עגבניות מרוסקות או רסק עגבניות. מביאים לרתיחה. אנחנו מניחים אותו בצד. 4. בסיר עם מרק רותחים יוצקים את הצלי, מבשלים עוד 5-6 דקות. מרק מוכן! 5. אנו משרתים חם, הוספת שמנת חמוצה וירקות לכל צלחת.
מנות: 3