פאי תפוחי אדמה עם בייקון millefi תפוחי אדמה היא מאוד מספקת ומספיקה צלחת. אני קצת מגוונת הטעם שלה על ידי הוספת קורנית. זה טוב לאכול פרוסה בערב חורפי קר. במקור, גבינה Gruyere משמש, אבל גבינה קשה קבוע עם טעם חריף מתאים גם. לאמיתו של דבר זה פאי תפוחי אדמה מתפוח אדמה של גבינה ובייקון, אבל מה עסיסי וריחני זה מתברר! זוהי עוגה של מרטין Berasategui הראשי. Mille-fuille תורגם מן הצרפתים "אלף עלים", על המנה הזו, תפוחי אדמה נחתכים לפרוסות דקות.
המצרכים:- תפוחי אדמה 5 יח '.
- גבינת פרמזן 100 גרם
- חמאה 60 גרם
- בייקון 200 גרם
- טימין (קורנית) טרי 5 sprigs
- מלח 1 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין את המנה, מראש להקפיא את החמאה, להשתמש גבינת פרמזן (אתה יכול לקחת את הגבינה Gruyere), להכין טימין, תפוחי אדמה, בייקון ומלח.
- שלב 2 יוצקים את הצורה בייקון כך שתוכל העליון תפוחי אדמה.
- שלב 3 לקלף את תפוחי האדמה וחותכים אותם לפרוסות דקות, אתה יכול להשתמש פומפיה מיוחדת.
- 4. הניחו שכבה של תפוחי אדמה, קצת חמאה קפואה וכמה טימין עלים. אתה יכול מלח, אבל אם יש לך בייקון מלוחים, ואז לשים פחות מלח.
- שלב 5 מפזרים גבינה וחזרה שכבה על ידי שכבת עד עובש מלא.
- שלב 6 את השכבה האחרונה צריכה להיות רק מן תפוחי אדמה.
- 7. סגרו את תפוחי האדמה של הבייקון.
- שלב 8 סגור את שתי שכבות של נייר ולשים בתנור ב 190 מעלות צלזיוס למשך 1 שעה ו 10 דקות, ולאחר מכן להסיר את רדיד וחום אותו עוד 10 דקות.
- שלב 9 עוגת תפוחי אדמה עם בייקון מוכן.
- שלב 10 העוגה מוסרת היטב ואינה מקל על התבנית. המנה מאוד מספקת, זה יהיה לגמרי להחליף ארוחת ערב מלאה. התיאבון!