תפוחי אדמה כפריים

תפוחי אדמה הם מוצר אוניברסלי על השולחן שלנו. בזכות מגוון רחב של שיטות בישול, ירקות זה מתאים הן תפריטים יומיומיים וחגיגה חגיגית. במאמר זה אני רוצה לתאר כמה מתכונים עבור מנה דשנה וטעימה - תפוחי אדמה בסגנון כפרי.

תפוחי אדמה צעירים בסגנון כפרי

יצירה קולינרית כזו תהיה משולבת באופן מושלם עם מגוון של רטבים, ירקות כבושים, פטריות וסלטים טריים.

רשימת מוצרים:

• תפוחי אדמה צעירים - 1 ק"ג
• שמן חמניות - 300 גרם
• מלח, פלפל, תבלינים - לפי הטעם

שלבי הכנה:

1. ללא ניקוי קליפה, זה טוב לשטוף את פקעות מתחת למים זורמים, הסרת כל זיהומים עם מברשת מיוחדת.
2. חותכים את תפוחי האדמה לחתוך לפרוסות 1.5 - 2 ס"מ עובי.
3. במחבת גבוהה או בסיר לשפוך שמן לחמם אותו על האש.
4. מורחים את האודלים במיכל במנות כאלה כי השמן כמעט לחלוטין מכסה את כל החלקים. מטגנים את תפוחי האדמה עד פריך, אם יש צורך, להפוך את הפרוסות במזלג.
5. מוציאים פרוסות ממחבת, לשים אותם בצלחת מרופדת מפיות נייר - הם סופגים עודף שומן.
6. לאחר מכן מעבירים את תפוחי האדמה לסדין אפייה מכוסה בסדין נייר, מלח ופלפל את המנה. מחממים את התנור ומניחים את הפרוסות לאפות עד שהוכנו.

תפוחי אדמה כפרי ב multivark

עבור מתכון זה, תצטרך:

• תפוחי אדמה - 0,5 ק"ג
• בשר - 300 גרם
• גזר - מחשב אחד.
• בצל - 1 PC.
• רסק עגבניות - 1 כף.
• חמאה מומסת - 1 כף.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• מלח, פלפל שחור, תבלינים הדרושים - לפי הטעם

מכינים את המנה:

1. תפוחי אדמה יש לשטוף ביסודיות ו מוברש ירקות, מבלי להסיר את הקליפה.
2. כמו בשר המשמשים אתה יכול לקחת עוף, בשר חזיר, בשר או כל האחרים - הכל תלוי בטעם. הבשר הנבחר נשטף וקוצצים לחתיכות קטנות.
3. בצל עם גזר לקלף, ולאחר מכן לחתוך לקוביות או פרוסות.
4. שים את multivarker במצב "אפייה", יוצקים שמן חמניות ומטגנים את הבשר עם בצל קצוץ וגזר.
5. פרוסות תפוחי אדמה לחתוך לחתיכות ולשים multivarku לשאר המרכיבים.
6. בהרכב שנוצר, מוסיפים חמאה ורסק עגבניות. מלח, פלפל את המנה ומפזרים תבלינים לפי הטעם שלך.
7. מערבבים היטב את כל המוצרים, סוגרים את המכסה ומפעילים את מצב "מרווה". זמן בישול - 40 דקות.

תפוחי אדמה בתנור עם תבלינים

שיטה זו של בישול כרוך בשימוש של פחות שמן, מה שהופך את המנה לא כל כך שמן. הודות לתבלינים, תפוחי אדמה כאלה הם כפריים בצורה מאוד ריחנית וטעימה.

רשימת החומרים הדרושים:

• תפוחי אדמה צעירים - 1 ק"ג
• שמן זית - 100 גרם
• קורקומה, פפריקה, כוסברה, קארי, פלפל שחור ומרורם - 0.5 כפית.
• מלח - לפי הטעם

שיטת הכנה:

1. הפקעות נשטפו במברשת מיובשים קצת וחותכים לקנים עבים. אם תפוחי האדמה הם לא גדולים מדי, אתה יכול לחלק אותו יחד לרבעים.
2. מערבבים את כל התבלינים בקערה קטנה. במיכל נפרד לשפוך שמן זית ויוצקים לתוכו 1 כפית. תערובת חריפה.
3. מחממים את התנור ומכינים את תבנית האפייה בשמן.
4. כל פרוסה של תפוחי אדמה טבול בשמן זית ומניחים על מגש אפייה. אתה יכול להאיץ את התהליך על ידי הוספת פרוסות לשקית, לשפוך שמן שם ומערבבים היטב.
5. כאשר כל תפוחי האדמה הם בכושר, מפזרים את המנה עם מלח את התבלינים הנותרים.
6. מניחים את מגש האפייה בתנור במשך 40-50 דקות.