Pike perch הוא טורף, שייך לקבוצה של percids. ראש pike perch הוא הצביע, הגוף מוארך מעט דחוס לרוחב. Pike perch מכוסה סלים קשקשים רדודים, קשקשים חלקית גם על הראש והזנב. הסנפירים של pike perch הם מנוקד עם כתמים, סנפיר הגב הראשון הוא קוצני. לדג יש פה גדול, מלתעות מאורכות, יש הרבה שיניים קטנות בפה, ניבים ממוקמים על הלסתות. פייק-פארץ 'יש בטן לבנה, גב אפור עם גוון ירוק, ועל הצדדים - רצועות רוחבי של צבע חום-שחור. הגבות בדג זה הן צהובות, ושבץ האופניים בוגר מבחינה מינית מגיע בממוצע ל -35 ס"מ, אבל יש גם דגימות גדולות, שהאורך שלהן יכול להגיע למטר. היה גם ציין משקל שיא של pike perch - 20 ק"ג. בין הדגים של הקבוצה perch, perch הוא הדגים הגדולים.
Pike perch - thermophilic דגים, הוא רגיש לתכולת החמצן במים. הוא מתגורר באגמים ונהרות גדולים ונקיים, ומנסה להימנע מגופי מים מזוהמים, מקטעי נהרות מגודלים, מים נמוכים, קרקעית תחתית. בחיפוש אחר גופי מים נקיים, שגם הם יהיו עשירים במזון, הם יכולים לעתים קרובות לשנות את מקום מגוריהם. לרוב מתגוררת במקומות עמוקים של גופי מים, שם הקרקעית היא חולית או חרסיתית ומוכתמת בחולשה. על פני האגם מופיעים חרקים רק בזמן ההשרצה או במהלך ציד טרף, זחילה קטנה מתקהלת בצאן, הממוצע נאסף בדרך כלל בקבוצות של עד 10 חלקים, ובמיוחד אנשים גדולים החיים בנפרד.
עכשיו בואו נפנה תכונות שימושיות של דגים pikeperch. Pike perch מכיל ויטמינים A, E, C, PP, ויטמינים B, וכפי שכבר הזכר, חלבונים רבים כי הם פשוט הכרחי לפעילות חיונית מלאה של הגוף האנושי. כמו כן, דג זה מכיל אלמנטים רבים הדרושים: סידן, אשלגן, זרחן, כלור, סודיום, מגנזיום, יוד, ברזל, נחושת, אבץ, מנגן, פלואור, כרום, קובלט, מוליבדן, ניקל.
של כל הויטמינים והאלמנטים המפורטים, pike perch עשיר במיוחד ויטמין PP, אשלגן, זרחן, גופרית, פלואור, יוד, קובלט, כרום.
ויטמין PP נוטל חלק פעיל בחילוף החומרים של החלבון והפחמימות, מפחית את רמת הכולסטרול הרע, ובכך מונע קרישי דם וסתימות של כלי הדם. ויטמין זה הוא הכרחי עבור פעילות ברמה גבוהה של המוח ומערכת העצבים, יש לו השפעה מועילה על מערכת העיכול, הלב וכלי הדם, דרכי העיכול. ויטמין PP שומרת על מצב עור בריא, ראייה טובה, משפר את זרימת הדם, מסייע להסיר toxins מהגוף, מסדיר את הפונקציות של בלוטת יותרת הכליה בלוטת התריס.
זרחן, שהוא שופע ב pike perch, לוקח חלק פעיל ביצירת וצמיחה של עצמות ושיניים, מקדם צמיחה תא תקין, מנרמל את תפקוד הכליות, ומסייע לגוף לספוג ויטמינים ולהמיר מזון לאנרגיה. לזרחן יש השפעה מועילה על עבודתם של מערכת הלב וכלי הדם ומערכת העצבים המרכזית, על חילוף החומרים בגוף, על הפעילות הנפשית והשרירית. כפי שניתן לראות, המאפיינים השימושיים של דגים, אשר באים לידי ביטוי בזרחן, הם פשוט הכרחי לבריאות האדם.
גופרית היא חלק חשוב ברקמות ובתאים של הגוף, כולל שריר, עצם, רקמת עצב, כמו גם את העור, השיער והציפורניים של האדם. גופרית מנרמל תהליכים מטבוליים בגוף, איזון חמצן, רמת הסוכר בדם. גופרית מחזקת את המערכת החיסונית, יש לה השפעה מועילה על מערכת העצבים, יש תכונות אנטי אלרגיות ונוגדות דלקת, מגביר את היעילות של ויטמינים B1, B5, B7, N. אלמנט זה, הכלול pike-perch, גם מסייע להסיר toxins ו מרה מן הגוף. להגדיל את digestibility של גופרית, ברזל, פלואוריד, מוליבדן, אשר נמצאים גם דגים perch pike.
עם הצריכה הרגילה של pike perch, אשלגן הכלול בו מנרמל את העבודה של הלב ואת קצב הלב, את העבודה של מערכת העצבים, כמו גם את מלח מים חומצה בסיס האיזון בגוף. אשלגן הוא הכרחי לתפקוד המלא של השרירים, כלי הדם, תאי המוח, הכליות, הכבד וכן הלאה. אשלגן מסיר עודף מים מהגוף, עוזר להסיר נפיחות, מונע את העיכוב הפרשת השתן. אשלגן מונע הצטברות של מלחי נתרן בתאים ובכלי הדם של הגוף, וגם מפחית עייפות.
פלואוריד משתתף בצמיחה של השלד, מקדם היתוך עצם מהיר יותר בשברים, עושה שיניים עמידים יותר עששת.
ליוד יש השפעה מועילה על תפקוד בלוטת התריס, משתתפת בחילוף החומרים, משפיעה לטובה על ההתפתחות הנפשית והגופנית הכוללת של הגוף, הלב וכלי הדם, העצבים, השרירים ושלד ומערכות הרבייה. יוד חשוב ביותר להתפתחות הפיזית והנפשית הרגילה של ילדים. מסכים, ללא רכיב זה, את המאפיינים דגים pike-perch יהיה שלם.
עם צריכה קבועה של pike perch, את רמת הסוכר בדם מוסדר, בזכות התוכן כרום. היעדר כרום בגוף יכול לעורר את התפתחות סוכרת מסוג 2. Chromium משפר את חילוף החומרים, מסייע להסיר toxins מהגוף.
קובלט נמצא בפיץ pike בכמות גדולה מאוד. קובלט מנרמל את פעילות הלבלב, בלוטת יותרת הכליה, מקדם את היווצרות תאי הדם האדומים, מחזק את המערכת החיסונית. בשילוב עם קובלט מנגן מונע היווצרות שיער אפור מוקדם, משפר את המצב הכללי של השיער. לאחר המחלה, קובלט מקדם התחדשות מהירה יותר של רקמות, תאים ומערכות הגוף. כמו כן, קובלט לוקח חלק פעיל בחילופי חומצות אמינו, בסינתזה של חומצות גרעין.
כפי שניתן לראות, ישנם תכונות שימושיות, אלמנטים וויטמינים בדגים של pike perch שבלעדיו תפקוד תקין של האורגניזם הוא בלתי אפשרי, ולכן מומלץ לכלול את הדג הזה בתזונה, במיוחד מאז מנות מ pike-perch הם טעימים מאוד. מתכונים של בישול pikeperch הם ענקיים, לכל טעם. נסה את הדג הזה, ואתה יכול להעריך את הטעם הנפלא שלו. אנו מקווים כי תזכרו את המאפיינים השימושיים של דגים pikeperch, אשר, ללא ספק, יביא לך בריאות.