- פני - 300 גרם
- ברוקולי - 400 גרם
- פלפל בולגרי - 350 גרם
- גבינה - 150 גרם
- בצל - 150 גרם
- שמן צמחי - 2-3 אמנות. כפות
- סול - 1 קמצוץ
- פלפל - 1 קמצוץ
בצל חייב להיות קלופים וחותכים לרצועות דקות. פלפל בולגרי חייב להיות גם לחתוך לרצועות. בשמן צמחי מטגנים קלות את הבצל, ואז מוסיפים לתוכו פלפל. לאחר מכן להוסיף ברוקולי לתערובת זו ירקות, יוצקים מעט מים תבשיל במשך 10-15 דקות, מלח ופלפל באותו זמן. במחבת נפרדת מרתיחים את הפסטה. לאחר מכן, מגררים את הגבינה על פומפיה דקה. על המנה לשים את הפסטה, על גבי אותם - ירקות לקשט את כל עם גבינה.
מנות: 4