- מוצרי מקרוני - 400 גרם
- ברוקולי - חתיכה אחת
- פילה עוף - 500 גרם
- שמן זית - רחוב 1. כפית
- תבלינים - - לפי הטעם (מלח, פלפל, אבקת שום, עשבי תיבול יבשים)
- חלב - 200 מיליליטר
- חמאה - 2 אמנות. כפות
- גבינה מגורדת - 150 גרם
ברוקולי ממוין לתוך inflorescences וחותכים לחתיכות קטנות. בסיר, להביא את המים לרתיחה. במים המלוחים הרותחים שמנו את הפסטה. מיד לאחר הדבק לשים את הברוקולי לתוך המים. אנחנו מבשלים עד הפסטה מוכנה (עם זאת, יש צורך להרתיח את הפסטה למצב של אל דנטה, כלומר לבשל 1-2 דקות פחות מאשר המצוין על החבילה). מקרוני מבושל יחד עם ברוקולי נזרק במסננת. בינתיים, פילה עוף הוא חתך לחתיכות. במחבת מחממים את שמן הזית. שים את חתיכות העוף. מוסיפים מלח, פלפל ותבלינים. מטגנים את העוף במשך 2-3 דקות עד שהוא מכוסה בקרום קל. ברגע העוף הוא שחום - להוסיף חלב למחבת בטמפרטורת החדר. שם אנו מוסיפים ברוקולי ופסטה. מוסיפים גבינה מגוררת (באופן אידיאלי - פרמזן, אבל כל גבינה קשה אחרת תעשה). מערבבים ומבשלים 3-4 דקות עד שהתרנגולת מוכנה ושאר החומרים. פסטה עם ברוקולי ועוף מוכן. התיאבון!
מנות: 4