- ברוקולי - 400 גרם
- גבינת קוטג '- 600 גרם
- בצל ירוק - 30 גרם
- ביצים - 2 חתיכות
- קמח חיטה - 35 גרם
- שום - 5 דולק
- מלח ים - כפיות
- שמן צמחי - 10 מיליליטר
- פטרוזיליה - 30 גרם
1. קודם כל לערבב גבינת קוטג 'עם קמח וביצים. מוסיפים מעט מלח ומערבבים הכול ביסודיות, יש להשיג מסה הומוגנית. 2. אנחנו מנקים את השום דק קוצצים אותו, ואז מוסיפים אותו אל מסה קורט. אנחנו רוחצים את הירקות, וקוצצים אותה בקפידה. מוסיפים אותו אחרי השום לגבינת הקוטג '. 3. בתוך מעט מים רותחים מומלחים שמנו את הברוקולי, ואנחנו מבשלים דקה או שתי דקות. העיקר לא לעכל כרוב, זה צריך להישאר תקיף למדי. מכינים צורה רחבה ונמוכה, משמנים אותה בחמאה, ומניחים עליה ברוקולי. 5. יוצקים את תערובת גבינת הקוטג 'לתוך הכרוב. אנחנו מחממים את התנור לטמפרטורה של מאה ושמונים מעלות ושולחים את הטופס לשלושים או ארבעים דקות לאפות. 6. לאחר הוצאת הטופס, התוכן מועבר למאכל, מניחים לו להתקרר קצת, לחתוך לפרוסות.
מנות: 6