- קמח שקדים - 3 כוסות
- קנה סוכר - 4 אמנות. כפות
- מלח - 1/4 כפיות
- סודה - כפית אחת
- קינמון - 1 כפית
- פלפל מתוק ואגוז מוסקט - 1/2 כפיות
- של תפוחים - 1 כוס
- ביצה - חתיכה אחת
- חומץ תפוחים - 1 st. כפית
- ג'ינג'ר מגורד - 1 רחוב. כפית
1. מערבבים את קמח השקדים והסוכר לכמה דקות בבלנדר. מנפים את התערובת לתוך קערה גדולה. 2. מערבבים את תערובת הקמח עם מלח, סודה, קינמון, פלפל ריחני ותפוחים קצוצים דק. בקערה קטנה מערבבים את הביצים, חומץ תפוחים וג'ינג'ר מגורד. מוסיפים את תערובת הביצים לתערובת הקמח. מעט ללוש את הבצק עם הידיים שלך כדי להבטיח הפצה נכונה של החומרים. אם הבצק רטוב, מוסיפים כמות נוספת של קמח שקדים. 3. טופס שני דיסקים על 1 ס"מ עובי של הבצק. חותכים כל מעגל לתוך 8 משולשים. 4. הניחו את העוגות השטוחות על גיליון אפייה מרופד בנייר קלף. אופים עוגות ב 190 מעלות במשך 10 דקות עד שהם משחימים. אין להגביר את זמן האפייה, אחרת עוגות יכול להתברר יבש. אם תרצה, טורטיות מוכנות יכול להיות שפכו מעל שוקולד לבן מומס.
מנות: 16