בואו נתחיל עם פודינג. ממיסים 100 גרם שוקולד. מוסיפים סוכר (80 גרם), פלפל
- שוקולד מריר - 150 גרם (100 פודינג, 50 קרם)
- סוכר - 180 גרם (80 לפודינג, 100 לסירופ)
- חמאה - 50 גרם
- ביצים - חתיכה אחת
- קמח - 50 גרם
- כתום - חתיכה אחת
- מים - 100 מיליליטר
- שוקולד גלידה - - לפי הטעם
בואו נתחיל עם פודינג. ממיסים 100 גרם שוקולד. מוסיפים את הסוכר (80 גרם) ומערבבים. כאשר הסוכר מתמוסס, מוסיפים את הביצה ומערבבים שוב. ואז אנחנו מנפים כאן קמח. אנחנו מתחילים לערבב - בזהירות, אבל בצורה מסודרת. אם אתם מתערבבים באינטנסיביות רבה וברישול, מרקם האוויר של הפודינג לא יעבוד. אנחנו מערבבים אותו לכדי מצב זה ומניחים אותו בצד. טפסים לאפיית שומן עם חמאה. יוצקים את תערובת הפודינג שלנו ושולחים אותה לתנור שחומם מראש ל 170 מעלות במשך 20 דקות. למעשה, פודינג מוכן. עכשיו בואו נעשה קרם שוקולד. כדי לעשות זאת, לשים את שאר השוקולד ושמנת בסיר. ממיסים על אש נמוכה. ברגע השוקולד הוא נמסה לחלוטין, ואת המסה הופך אחיד, להסיר את הקרם מן האש. סוכר, מים פרוסות תפוזים פרוסים לשים בסיר ולהציב על אש איטית. מבשלים כ 20 דקות על אש נמוכה עד 23 נוזלים להתאדות. ואז אנחנו לוקחים תפוזים מהסירופ. אנחנו חותכים תפוז, כמו שאתה אוהב. ובכן, אנחנו מתחילים לאסוף פודינג משולש שלנו. ב צלחת מנה לשפוך את קרם שוקולד שלנו (לא מתחרט על זה, זה לא קורה הרבה :)). שים פודינג במרכז. קרם לצייר לבבות (אופציונלי). מעל הפודינג אנו מפיצים כדור גלידה שוקולד. לבסוף, שמנו כמה פרוסות תפוזים על גבי. פודינג שוקולד משולש מוכן!
מנות: 3-4