בתור התחלה - כמה מילים, למעשה, על ההבדל בין "מכונת קפה" ו "מכונת קפה". מילונים מתייחסים אל "מכונת הקפה" כאל מכשיר מטבח המיועד להכנת קפה. "מכונת קפה" מתוארת כמכונה אוטומטית המייצרת קפה או מכשיר שאליו ניתן להטיל מטבע ולאחר מכן לקבל קפה. לכן, ההבדל העיקרי בין מכונת קפה ומכונת קפה הוא הסדר המכשיר.
השוק המודרני מציע את הבחירה הרחבה ביותר של מכונות קפה חשמל: טפטוף, חרוב, כמוסה בשילוב. הבחירה מוגבלת רק איזה סוג של קפה אתה אוהב, כמה פעמים אתה מבשל את זה, כמה זמן אתה יכול להוציא על זה. מצד שני, התקציב שלך הוא "גבול" בבחירה.
מכונות לטפטף קפה קל לשימוש: אתה רק צריך לטעון קפה לשפוך מים לתוך הטנקים המיועדים לכך, ולאחר מכן עושה את הקפה עושה הכל בעצמה. מכשיר הקפה של הטפטוף אינו פשוט יותר: מיכל זכוכית למים (עם קנה מידה של נפח לנוחות), מכולה לקפה ו"מקלט "לקפה על בסיס מחומם. מים, שהובאו לנקודת הרתיחה, מטפטפים אל הקפה הטחון במסננת, ואז הקפה המוכן זורם לתוך המקלט (סיר קפה). כוח וניחוח של המשקה שהתקבל תלוי במהירות של מים עוברים דרך קפה הקרקע. נכון, המים זורמים לאט מדי יהיה מקורר במהירות, אשר יכול להאט את בישול של קפה. כוחו של מכונת הטפטוף גבוה יותר, ככל שהקפה חזק יותר וצריכת הקפה הקרקעית גבוהה יותר. בסיס מחומם הוא מסוגל לשמור על קפה סיים חם עד שעתיים או יותר.
מים בטפטוף קפה מקבלי הוא ניקה עם מסננים - נייר, סינתטי או עם ציפוי "זהב" על בסיס ניטריד טיטניום. נייר נחשבים היגייני ביותר, אבל הם חד פעמי - להתכונן כי תצטרך לקנות אותם לעתים קרובות למדי. מסננים סינתטיים לשימוש חוזר קל לניקוי, אבל בסופו של דבר יכול להקנות טעם טעם לא נעים למשקה. חוסר זה מקופח כימית אינרטית "זהב" מסננים, שבו מינוס אחר הוא המחיר.
כמה מילים על מכונות קפה גייזר. הם ידועים בפשטותם ובאיכות הקפה שלהם, הם יכולים להיות חשמליים, ומעוצבים להכנת קפה על הכיריים. הם מורכבים משלושה מיכלי קיבולת שונים: למים (תחתית), לקפה טחון (בינוני) ולמשקה (למעלה). המים מהתא התחתון מביאים לרתיחה, ואז עוברים דרך שכבת קפה טחון, צינור מיוחד נכנס לטנק העליון ומתעבה שם. הנה תהליך הבישול של קפה: שופכים מים לתחתית מכונת הקפה, שופכים את הקפה הטחון לתוך המסנן, מתחברים (מפשלים) את כל חלקי המכשיר, מניחים את מכונת הקפה על הכיריים או מחברים אותה לרשת ומחכים 5 דקות.
כיום, מכונות קפה גייזר עשויים אלומיניום מזון או נירוסטה, הם מסופקים עם ידית עמידות חום, והם יכולים להיות מוכנים 1 עד 18 מנות קפה. מודלים חשמליים לעתים קרובות יש טיימר, כך שאתה יכול לאחסן את הטמפרטורה של קפה סיים עד חצי שעה, אתה יכול גם להכין קפוצ 'ינו בבית. קפה ממכונת קפה כזו הוא טעים יותר מאשר טפטפת, אבל משאיר הרבה כדי להיות הרצוי.
במכונות קפה אספרסו (סוג חרוב), קפה מוכן כדלקמן: אדים מועבר בלחץ גבוה דרך שכבת קפה הקרקע. הגורם החשוב ביותר בהכנת אספרסו טוב הוא מידת הדחיסה של אבקת הקפה בצופר. כאן, איכות אספרסו תלוי לחלוטין את המיומנות שלך. מעדיפים קפה לא עם פלסטיק, אבל עם קרן מתכת. זה יהפוך קפה טעים יותר ריחני עם קצף עבות.
בדרך כלל, מכונות קפה חרוב הם חכמים: הם עצמם להשליך לחץ אדים עודף, במידת הצורך, לעצור את החימום באופן אוטומטי, אם הם להתחמם יתר על המידה, הם לכבות, בהעדר מים ולא נדלק.
רוב יצרני הקפה הכרובנים מכינים קפוצ'ינו: זה יחייב חלב או שמנת. קצף חלב מוקצף מתווסף לקפה, אתה יכול לקשט אותו עם קינמון הקרקע, שוקולד מגורד, אגוז מוסקט או קליפת הדר - הכל מוגבל רק על ידי הטעם שלך ואת הדמיון.
קפסולה סוג קפה מקבלי להשתמש, כפי שמציע שם, כמוסות קפה. כדי להכין קפה, אתה פשוט צריך לטעון את הקפסולה מהקפה לתוך שקע מיוחד, ולאחר מכן להפעיל את המכשיר ואל תשכחו על ניקוי המגש שבו קפסולות בשימוש נאספים.
כל קפסולה היא 7 גרם של תערובת קפה (לכל מנה של משקה), ארוזים הרמטית פלסטיק או אלומיניום. כרגע, אתה יכול לבחור את הסדר של ארבעים סוגים של כמוסות, וזה אפשרי כי כמוסות של יצרן אחד לא יעבוד מכונת קפה של אחר.
מכונות קפה הם שילוב של מכונת קפה ומכונת קפה חרוב. בדרך כלל, יש להם מיכל מים מצויד מסנן, ואינדיקטורים של מצב ההפעלה, טמפרטורת המים ובקפה קפה. ניתן לתכנת הכנה סימולטנית או רציפה של שתי מנות קפה. מהמשתמש יצטרכו למלא את פולי הקפה במטחנת הקפה, ואז לטבול את הקפה הירוק בצופר, להחזיר את הצופר למכונת הקפה ולהפעיל אותו.
תוכנה מכונות קפה - מגוון יקר ביותר של מכשירים להכנת קפה: לא מפתיע, כי התהליכים בהם הם אוטומטיים לחלוטין ואינם תלויים בכישורים של המשתמש. במכונות אלה, קפה לטחון, כמו גם קיטור ומים הם metered, ניתן להתאים את הכוח ואת הכמות של המשקה מוכן, ואת הקפה ניתן לבשל בתוך 40 שניות! האינדיקטורים על היחידה יציגו את רמות הטעינה של רכיבים ופרמטרים אחרים, וגם את מצב יכול להיות מותאם עבור מים קשיחות שונים. יש כאלה מכונות ומכשירים מגן המספקים כיבוי אוטומטי במקרה של התחממות יתר חירום אחרים. ההבדל המשמעותי ביותר בין מכונות קפה מובנות ומכונות קפה הוא מקומן במטבח. כדי לחסוך מקום, אלה מקבלי קפה אינם ממוקמים על השולחן, אבל הם קבועים במגירות מטבח, כנים או מתחת מדפים תלויים.
לכן, יש לנו בחשבון את התכונות הייחודיות של כל הזנים של מכשירים להכנת קפה המוצעים על ידי השוק. לפני בחירת מכונת קפה חשמליים או מכונת קפה עבור הבית שלך, אתה יכול רק להחליט אילו "נכסים" התקנים אלה יהיו לך פגמים ואילו אלה - יתרונות.