- ברוקולי - חתיכה אחת
- בשר טחון (בשר חזיר, עוף) - 300 גרם
- שום - 2 שיניים (נקה ועובר דרך העיתונות).
- רוטב סויה - 2 כפות
- תירס או קמח חיטה - 2 כפיות
- אבקת צ 'ילי (אופציונלי) - - לפי הטעם
- שמן זית או חמניות - כפית אחת
- מלח - כפית אחת
- לבן או פלפל שחור - - לפי הטעם (מומלץ להשתמש פלפל טריים.)
מתכון לברוקולי עם בשר טחון: 1. מחית את הטחינה על ידי הוספת רוטב סויה, כפית אחת של קמח פלפל לבן או שחור. ככל שהבשר יהיה במרינדה, כך ייטב. אם אין זמן בכלל, אז אתה לא יכול לחסל את חמוץ. 2. להרתיח מים, מלח, לבשל ברוקולי במשך 3-4 דקות. ואז מיד לנקז את המים. 3. במחבת חמה להוסיף שמן, לתת לו להמיס. מטגנים את הבצל, ואחר כך את השום. אם אתה רוצה לחדד, מוסיפים את פלפל חריף. שים את המילוי. מטגנים עד שהחיטה משנה צבע, פלפל. מערבבים הכל, מוסיפים רוטב סויה (במקום מלח), מעט מים וכף קמח לעיבוי. 4. מניחים את ברוקולי על צלחת, להפיץ את בשר על הדף. זה הכל! עכשיו אתה יודע איך לבשל ברוקולי עם בשר טחון - מאכל חם מאוד ומזין של בישול ביתי. את המנה ניתן להגיש עם אורז. נעים!
מנות: 2