- קמח - 200 גרם
- ביצה - 2 חתיכות
- שמן - 100 גרם
- סוכר - 200 גרם
- גבינת קוטג '- 300 גרם
- יוגורט - 125 גרם
- מנדרינים - 4 חלקים
- אבקת סוכר, קינמון - - לפי הטעם
לכן, כדי להכין את הבצק, אנחנו צריכים 200 גרם קמח, 100 גרם של סוכר, 1 ביצה 100 גרם של חמאה. למילוי - 300 גרם גבינת קוטג ', 4 מנדרינות, ביצה אחת, 100 גרם סוכר ו -125 גרם של יוגורט. אנחנו מתחילים עם הכנת הבצק. שמן לטחון עם קמח לתוך פירורים, מוסיפים סוכר וביצה. אנחנו מערבבים אותו היטב ולשלוח אותו למקרר במשך 40-50 דקות. בעוד הבצק נמצא במקרר - ניקח את המילוי. גבינת קוטג 'לטחון עם סוכר, להוסיף יוגורט וביצה. מקציפים את הבלנדר עד חלקה. אין curds צריך להישאר. בצק קשוח נלקח מהמקרר ומופץ בצורה לאפייה. מתנדנד האצבעות שלך, אנחנו עושים את החצאיות (כך המילוי אינו דולף החוצה). ממלאים את הבצק עם המילוי שלנו, מניחים את פרוסות המנדרינה למעלה. אופים במשך 30-40 דקות ב 180 מעלות. לפני ההגשה, אם תרצה, מפזרים אבקת סוכר וקינמון. התיאבון!
מנות: 6-8