- אגוזי מלך - כוס אחת
- קמח - 500 גרם
- סודה - 2 כפיות
- מותק - 300 גרם
- סוכר - 300 גרם
- ביצה - 6 חתיכות
- שמנת חמוצה - 700 גרם
- אבקת סוכר - 200 גרם
- ונילין - 80 גרם
איך לבשל עוגה עוגת ספוג מדוביק: 1. להקציף ביצים וסוכר לבן. 2. אנחנו מוסיפים סודה ודבש לביצים. אם הדבש הוא סמיך מדי, זה צריך להיות מראש נמסה באמבט מים. 3. לטחון את האגוזים במטחנת קפה או מטחנת בשר ולהוסיף אותם לערבב דבש ביצים. 4. מנפים את הקמח ומוסיפים אותו לתערובת. הבצק צריך להיות סמיך מאוד. 5. לשנן 4 טפסים עם שמן צמחי לכסות אותם עם קלף. התפשטנו בכל צורה על 1/4 חלק הבדיקה, ברמה זה. 6. מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס ואופים במשך 15 דקות עד צבע חום כהה יפה. 7. כאשר העוגות מוכנים, לחתוך את כל עודף בקצוות. לקצץ את חתיכות לחתוך. 8. עכשיו אנחנו מכינים את השמנת. בשביל זה, פשוט להכות את השמנת חמוצה עם אבקת סוכר. 9. כל עוגה מרוח סמיך בשמנת ולאסוף את העוגה. 10. עכשיו לסוך את הצדדים ומפזרים אותם עם שאריות קצוצות. 11. משפשפים את השוקולד ומפזרים את העוגה מלמעלה. באופן אידיאלי, אם העוגה יש 2 שעות כדי לספוג. התיאבון!
מנות: 4