- ביצים - 3 חלקים
- דבש - 3 אומנות. כפות
- חמאה - 3 פריטים. כפות
- סוכר - 1.5 כוסות
- סודה - 2 כפיות
- קמח - 3 כוסות
- שמנת חמוצה - 300 גרם (מרכיבים לקרם :)
- סוכר - 1/2 כוס
מערבבים יחד דבש, ביצים, סוכר, חמאה וסודה. שים את התערובת באמבט מים. מבשלים עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין. מגניב, מכסים בקמח ומערבבים. מסננים את מגש האפייה בשמן ומניחים את הבצק, חלקלק. אופים בתנור במשך כ 8-10 דקות ב 180 ° C. חותכים את העוגה לתוך 4 חלקים. מקציפים עם שמנת חמוצה. לאסוף את שכבות העוגה מן השמנת.
מנות: 4