- בצל - 150 גרם
- פני - 300 גרם
- מלח ופלפל - 1 לפי הטעם
- ברוקולי - 400 גרם
- שמן צמחי - 30 מיליליטר
- גבינה - 150 גרם
- פלפל בולגרי - 350 גרם
1. נקו את הבצל וחתכו אותו לרצועות. 2. לשטוף פלפל, septums וזרעים, להסיר, לחתוך לרצועות. 3. במחבת מחוממת בשמן צמחי, מטגנים קלות את הבצל הקצוץ. מוסיפים את הפלפל ומערבבים הכול. לאחר מכן מוסיפים את הברוקולי. שופכים מעט מים (שופכים מים על סנטימטר אחד), פלפל ומלח. במשך כעשר דקות, כשהמכסה סגור. 5. מוכן לבשל את הפסטה (ראה הוראות על האריזה). מניחים את המקרוני על צלחת. 6. מורחים את הירקות על הפסטה ומפזרים גבינה מוקדמת.
מנות: 4