איזה רוטב מתאים את השרימפס?
כדי שרימפס מבושל ואפיה, רטבים על בסיס שמן זית ומיונז, ומטוגן - על בסיס מיץ עגבניות, בתוספת של חזרת ותבלינים. אל תפחד להתנסות במהלך הבישול, כי הטעם הם בודדים ואתה אולי כמו שילוב יוצא דופן של מוצרים.
שרימפס ברוטב: מתכונים
רוטב עבור סרטנים מלכותיים
קח 200 גרם של שמנת (20% שומן), חצי כף מיץ לימון, אורגנו (חצי כפית), 5 שיני שום, תבלינים (מלח, פלפל טחון). שמן (חיה proisozhdeniya) להמיס במחבת, מוסיפים שום קצוץ דק ומטגנים עד קרום של צבע זהוב מופיע. יוצקים את השמנת, מערבבים היטב ומניחים על אש גלוי בקושי. לאחר 5-6 דקות מוסיפים את מיץ הלימון, התבלינים והאורגנו למחבת, מערבבים היטב. כזה רוטב שמנת יהיה להפליא לחשוף את הטעם של סרטנים המלכותי.
אם אתה רוצה להשתמש במאכלי ים כמו חטיף לבירה, אז אתה יכול להשתמש ברוטב סויה. הם שופכים את הסרטנים המחוממים במיקרוגל, וסוחטים את הלימון (או סיד) מלמעלה. לאחר מכן, להוסיף כתוש 3 שיני שום, שמן זית (2 כפות) ואורגנו (1 כף). הרכיבים מעורבים וממוקמים בתנור מיקרוגל במשך חמש דקות במלוא העוצמה.
רוטב חם עבור שרימפס
זה רוטב שום יהיה לערער לאניני תחושות גסות חריפה. קח לימון אחד, ציפורן שום (אתה יכול שני), צ 'ילי, 1 כף. שמן זית, כוסברה. קוצצים היטב את השום ומטגנים בשמן זית, מוסיפים צ'ילי קצוץ דק, וממשיכים בחום גבוה במשך 3-4 דקות. ואז לשפוך לתוך מכל, לסחוט את הלימון ולהוסיף 1 כפית. כוסברה הקרקע, לערבב.
רוטב מתוק וחמוץ לשרימפס
זה ייקח חצי כוס קטשופ טבעי (מיץ עגבניות עבות) ו 50 גרם חזרת. המרכיב האחרון קצוץ דק מאוד מעורבב עם רוטב עגבניות. אתה יכול להוסיף סוכר ומיץ לימון לפי הטעם.
רוטב שמנת חמוצה לחסילון
קח 300 גרם של שמנת חמוצה (15%), חבורה של שמיר, שום (3 שיניים), מלח. בשמנת חמוצה מוסיפים את השמיר המרוסק ואת השום, מערבבים ומלחים.
רוטב שרימפס בגריל
ב מיכל לסחוט את שני לימונים, להוסיף קצת שורש ג 'ינג' ר מגורר ו 3 שיני שום. מערבבים הכל עם 100 מ"ל של שמן צמחי (לשפוך ב טפטוף דק), 50 מ"ל של רוטב סויה 2 כפית. מותק. ואז מוסיפים 200 גרם של חמאה מומסת. תן לו להתבשל במקרר במשך 15 דקות.
רוטב לבן עם שרימפס
מערבבים 150 מ"ל של שמנת חמוצה ומיונז, מוסיפים מלח, פלפל, ומניחים על אש קטנה, תוך ערבוב מתמיד. רוטב לבשל במשך 10 דקות.
כפי שאתה יכול לראות, עושה רוטב שרימפס עצמך לא כל כך קשה. וזה אומר כי בכל רגע אתה יכול ליהנות מן הטעם הנפלא של זה מאכלי ים יפים. אל תפחד הניסוי - זה בדרך זו אתה מקבל מופת גסטרונומי אמיתי!