רוטב שום

המצרכים: המרכיב העיקרי של רוטב שום הוא, כמובן, שום. המצרכים:

• שום - 50 גרם
• מלח - - לפי הטעם
• שמן צמחי - 25 גרם
• - לטעום
• פלפל שחור - - לפי הטעם

הוראות

המצרכים: המרכיב העיקרי של רוטב שום הוא, כמובן, שום. ברוטב גם להוסיף שמן צמחי של הקשה הקשה, לרוב זית או חמניות. מאפיינים ומקור: רוטב שום הוא אחד הרוטב הנפוצים ביותר המפורסם. הוא משמש לבישול כמעט בכל רחבי העולם, כי זה בהחלט מדגיש את הטעם של מאכלים שונים. לכן, לומר בדיוק באיזו מדינה ועל ידי מי זה היה רוטב שום מבושל הראשון הוא די קשה. הוא האמין גם כי אכילת רוטב שום עוזר עם beriberi ומחזקת את המערכת החיסונית. יישום: רוטב שום מוגש בשר, דגים ירקות מנות. הם גם מתובל עם עוף ופירות ים. מתכונים של המטבח האיטלקי, רוטב שום משמש להכנת מנות רבות, הם משומנים בהכרח עם שולי פיצה. רוטב שום משמש רוטב טוסט, סופגניות, pampushkas, לפעמים זה מרוח בלחם. רוטב שום נוסף על מנות ראשונות: מרקים, בורשט לחדד. תפוחי אדמה מבושלים עם שום רוטב ועשבי תיבול יש טעם טוב. רוטב זה מוגש פטריות מטוגנות, נזיד ירקות ופילה עוף צלוי. מתכון: רוטב שום יכול להיות מוכן בקלות בבית. כדי לעשות זאת, לטחון שום בטיח או להשתמש בבלנדר. בתערובת המתקבלת, בהדרגה להציג את שמן צמחי ומערבבים היטב עד חלקה. אם תרצה, להוסיף מלח, פלפל ועשבי תיבול לרוטב. רוטב מוכן צריך להיות חדורים במשך מספר שעות. טיפים השף: מומלץ העונה עם מנות רוטב שום בסוף הבישול, כי הטעם משנה את הטעם של הרוטב. חנות זו רוטב 7-10 ימים, בעוד זה צריך להיות מעורב באופן קבוע.

מנות: 1