חזיר אפוי ברוטב שמנת חמוצה חזיר ברוטב שמנת חמוצה מתברר רך, עדין ועסיסי, ומתיקות של משמשים מיובשים ואת טעם חריף של שזיפים מיובשים להוסיף את הרוטב ואת הבשר עצמו הערות מעניינות! כדי בשר זה, את הצד הטוב ביותר הוא צלחת אורז - בנדיבות לשפוך את המנה עם הרוטב וכתוצאה מכך, זה יהיה להפריש לחלוטין אורז ולעשות את זה מיוחד! טעים מאוד! אני ממליץ!
המצרכים:- בשר חזיר 800 גרם
- טימין (טימין) 0.5 כפית.
- אדמה פלפל לבן 2 קמצוץ
- פלפל שחור אדמה 0.25 כפית.
- מלח 1.5 כפית.
- שמנת חמוצה 6 כפות. l.
- משמשים מיובשים 70 גרם
- שזיפים מיובשים 60 גרם
- בצל סגול 1 PC.
- שמן חמניות מעודן חמניות 3 כפות. l.
- שלב 1 כדי להפוך את חזיר ברוטב שמנת חמוצה עם שזיפים מיובשים מיובשים, אנחנו צריכים בשר חזיר, שזיפים מיובשים, משמשים יבשים, בצל סגול, שמנת חמוצה שומן, מלח, פלפל שחור, פלפל לבן, טימין יבש, שמן חמניות מזוקק.
- שלב 2 בשר חזיר הוא חתך לחתיכות בגודל בינוני.
- שלב 3 בצלים סגולים מנוקים, לחתוך semicircles דק, שזיפים מיובשים ומיובשים - קוביות קטנות.
- שלב 4 במחבת חמה ומטגנים כמות קטנה של שמן חמניות מעודן חמניות לפני שינוי צבע ומראה קרום הזהב, מוסיפים בצל, מלח, פלפל שחור, פלפל לבן, טימין יבש. מערבבים ומטגנים עוד לפני רכות הבצל.
- שלב 5 הבא מוסיפים שמנת חמוצה, שזיפים מיובשים, משמשים למחבת.
- שלב 6 מערבבים, מזרימים מים חמים רותחים ומניחים לרוטב לרתיחה.
- שלב 7 הכניסו את תכולת הסיר יחד עם הרוטב לתבנית האפייה. מכסים ומכסים בתנור עד שהבשר מוכן (כ 30 דקות ב 200 C). כמו כן, בשר ניתן לכבות בתנור מיקרוגל (ב 800 וואט כוח במשך 20 דקות).
- שלב 8 אנו משרתים עם אורז, ירקות, סלט ירקות. לא במצב חם - אבל טוב יותר לאחר הבישול!