- חלב - 200 מיליליטר
- חמאה - 30 גרם
- ביצה - חתיכה אחת
- שמרים יבשים - כפית אחת
- ונילין - 2 גרם
- שמן צמחי - 2 פריטים. כפות
- סוכר - 2 אמנות. כפות
- מלח - 0.5 כפיות
- קמח - 2.5 כוס (יכול להיות מעט יותר מ 2.5 כוסות)
- משמשים - 300-400 גרם
הצעד הראשון הוא להכין את הבצק: קח את השמרים והכניס אותם לחלב חם, ובמקביל הממסנו את החמאה. אנחנו מכינים קערה נפרדת, שבה נערבב את הביצה המוכה עם סוכר, חמאה (מומסת), כמו גם שמן וניל, מלח וירקות. כל זה מעורבב היטב. אנחנו לוקחים כוס אחת של קמח ומוסיפים אותה למנות עם חלב ושמרים ומערבבים. לאחר ערבוב זהיר, להוסיף "טוב" שלנו מן הקערה, תוך שפכו בקמח. מתחת לבצק, מכינים קערה, משמנים ומכניסים את הבצק, מכסים ומניחים לנוח עד לגישה, כשעה. בהמשך נעסוק במילוי: אנחנו לוקחים פירות ואנחנו חותכים אותם לחצאים ואז כל אחד מהם אנחנו חותכים חצי יחד. אנחנו מכניסים הכול לקערה ומפזרים סוכר. הבצק המוגמר מחולק ל-10-12 חלקים שווים, ועל כל חתיכה מכניסים 3 - 4 פרוסות מישמשים, ואז מוסיפים אותם לסירה, מניחים אותם על מגש אפייה זה לזה; כך הקצוות לא להתפרק, אתה יכול לשמן אותם עם ביצה. אופים עוגות עד חום זהוב. אחרי זה התקרר למטה, אתה יכול לשרת אותו עם תה. התיאבון!
מנות: 12