סלט עם עגל מבושל מנה זו היא מאוד אהוב על ידי גברים רבים. סלט הוא מזין ומזין. נהדר כמו אפשרות חטיף. זה לא קשה לבשל אותו. הבסיס של חסה בסגנון של שטרוגנוב הוא בשר מבושל, לחתוך רצועות דקות. רכיבים אחרים עשויים להשתנות מעט. ההלבשה מיונז תוצרת בית יהיה מאוד להדגיש את הטעם של כל המוצרים.
המצרכים:- Veal 180 גרם
- מלח 1 קמצוץ
- רוטב חזרת 0.5 כפות. l.
- מיץ לימון 4 מ"ל
- בצל ירוק 5 גרם
- שמנת חמוצה 130 גרם
- פלפל מתוק 1 PC.
- בצל סגול 1 PC.
- מלפפונים חמוצים 140 גרם
- קרקע פלפל שחור 1 קמצוץ
- שלב 1 הכינו את הירקות. שמנת חמוצה, חזרת, ירקות, עגל מראש לרתיחה מגניב.
- 2. חותכים את הבשר דק עם רצועות. שים קערת סלט.
- שלב 3 מוסיפים את המלפפונים, חתוכים לרצועות.
- שלב 4 חותכים בצל סגול דק לתוך חצי טבעות דקות.
- שלב 5 פלפל לשטוף מתוק, להסיר את הליבה עם זרעים. הבשר חתוך לרצועות, מוסיפים לקערת סלט.
- 6. מלאו את הסלט בתערובת של שמנת חמוצה, חזרת ולימון. מלח לפי הטעם, להוסיף פלפל אם תרצה.
- שלב 7 מערבבים. בעת ההגשה, מפזרים בצל ירוק קצוץ.