- דלעת - 300 גרם
- אגוזי לוז - 90 גרם
- ביצים - 4 חתיכות
- ים המלח - 1/4 כפיות
- אבקת סוכר עם וניל - 50 גרם
- אבקת אפייה - 5 גרם
- שקדים - 90 גרם
- סוכר סוכר - 150 גרם
- לימס - חתיכה אחת
- לימס - חתיכה אחת
- קמח חיטה - 150 גרם
- חמאה - 10 גרם
דלעת מנוקת של זרעים לקלף, ומשאיר רק את הבשר. אנחנו משפשפים את הבשר על פומפיה גדולה. אגוזים (יש לי אגוזי לוז) הם הקרקע בבלנדר. חלמונים משוחקים יחד עם סוכר. מערבבים את דלעת מגוררת, קצוץ חלמונים, סיד ליסט, מיץ לימון (2 כפות) אגוזים הקרקע. ערבוב. במיכל אחר, לטאטא את החלבונים עם מלח, בהדרגה הוספת אבקת סוכר, כדי קצף חזק. בתערובת הדלעת אנו מנפים את הקמח ואבקת האפייה. בעדינות מערבבים את תערובת דלעת עם לבנים מוקצף. הבצק המתקבל מחולק באופן שווה בצורה לאפייה (הוספתי גם פירות מסוכרים על התמונה, אבל זה לא הכרחי). אופים במשך כ 45 דקות ב 180 מעלות. בוצע!
מנות: 8-9