פאי תפוח הגדול ביותר האם ידעת כי פאי תפוחים הגדול ביותר בעולם היה מבושל בבריטניה בעיר Chewitts משק חקלאי. תחת הנהגתו של השף גלין כריסטיאן. גובה הפאי של 12 מטר, רוחב 7 מטר, במשקל 13 טון 66 ק"ג היה אפוי. במהלך הייצור של עוגת תפוחים זו עבד במשך 2 ימים, בין 25 ל 27 אוגוסט 1982. היום לא נקבע שיא עולמי בתחום הבישול, אבל פשוט ובמהירות להכין טעים "עוגה אנגלית". אפל פאי מילוי הוא סוג של קלאסי עבור מספר מדינות שונות. תפוחים אינם לקויים לאורך כל השנה, כך שאתה תמיד יכול לפנק את עצמך ואת יקיריכם עם עוגת תפוחים ריחניים! מעדן כזה הוא אידיאלי עבור תה בערב. התיאבון!
המצרכים:- קמח חיטה 250 גרם
- שיבולת שועל 100 גרם
- חלב 200 מ"ל
- חמאה 125 גרם
- סוכר 180 גרם
- מוסקט גראונד 3 גרם
- קינמון קרקע 0.25 כפית.
- מלח 1 קמצוץ
- אבקת סוכר 1 כף. l.
- Apple 4 יח '.
- מיץ לימון 3 כפות. l.
- סוכר 2 כפות. l.
- חמאה 25 גרם
- שלב 1 כדי להכין עוגה, אנחנו צריכים: קמח חיטה, חמאה, פתיתים שיבולת שועל, סוכר, מלח, חלב, תפוחים, מיץ לימון, קינמון ואגוז מוסקט.
- שלב 2 ממיסים את החמאה.
- שלב 3 ממיסים את החמאה המומסת במלח וקמח מנופה.
- שלב 4 הוסף פתיתי שיבולת שועל, הקרקע דק, 1/4 כפית. קינמון וקורטוב מוסקט - מערבבים הכל ביסודיות.
- שלב 5 הוסף סוכר.
- שלב 6 יוצקים את החלב ומערבבים היטב את הבצק.
- שלב 7 לקלף את התפוחים. כל תפוח הוא חתך 16 lobules דק. מפזרים מיץ לימון, מפזרים סוכר ויוצקים בחמאה מומסת.
- שלב 8 מחממים את התנור ל 220 מעלות צלזיוס. בצורה משומנת (הטופס יכול להיות מודבק גם עם נייר אפייה), לשים את הבצק ולשלוח אותו לתנור שחומם מראש במשך 10-15 דקות.
- שלב 9 קבל את התבנית מתוך התנור. מניחים את התפוחים על הבצק וחוזרים לתנור. הטמפרטורה צריכה להיות מופחתת ל 180 ° C. אופים עד מוכן, מ 30 עד 50 דקות (מוכנות לבדוק עם התאמה). בתהליך האפייה, אם יש צורך, לכסות את הטופס מלמעלה עם נייר.
- שלב 10 הסר את הפאי מוכן מהתנור ואפשר לו להתקרר בצורה. ואז לשים על צלחת. מפזרים אבקת סוכר לפני ההגשה.