קל לקשט ירקות .. מוכן לבשל קבב שיש? את הטוב ביותר לקשט לא יכול לדמיין! אספרגוס או פולי שעועית - מזווה אמיתי של חלבונים, הוא מכיל את חומצות האמינו הדרושות לבני אדם. המילה "עגבניות" בתרגום מאיטלקית פירושה "תפוח הזהב". ניקח את הכלים שלנו קטנים בגודל, סוג של דובדבנים. זה נוח מאוד, כי אנחנו צריכים פירות שלמים. שילוב טעים של ירקות הרמוניה גוונים ברוטב הדבש הדבש. זה לקשט הוא בשילוב נפלא עם כל בשר. התיאבון!
המצרכים:- שעועית ירוקה טרייה 500 גרם
- שמן זית 1 כף. l.
- מיץ תפוזים 10 מ"ל
- מיץ לימון 1 כף. l.
- חרדל דיז'ון 8 גרם
- דבש 1 כף. l.
- שמיר טרי 150 גרם
- מלח 4 גרם
- עגבניות שרי 300 גרם
- אבקת פלפל שחור 1 כפית.
- שלב 1 כדי להכין את המנה הזאת, אתה צריך לקחת שעועית, עגבניות שרי, שמיר, דבש, חרדל, לימון ומיץ תפוזים, מלח, פלפל, שמן זית.
- שלב 2 לחמם את התנור ל 180 מעלות צלזיוס. תרמילי שעועית לשטוף, יבש, לחתוך הקצוות הגסים, לחתוך לחלקים.
- שלב 3 מניחים שעועית ועגבניות בקערה. מלח, יוצקים 1 כף. l. של שמן זית. מערבבים.
- שלב 4 שים את השעועית אספרגוס בשכבה אחת על גיליון אפייה, מניחים את העגבניות על גבי. מכניסים תנור חם ואופים ירקות במשך 15-20 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
- שלב 5 בזמן הירקות מבושלים, להכין את הרוטב. מערבבים בקערה של 1 כף. l. דבש, 1 כף. l. חרדל, 1 כף. l. מיץ תפוזים ו 1 כף. l. מיץ לימון. מוסיפים פלפל שחור טרי.
- שלב 6 הסר את הירקות מהתנור. קיררו אותו.
- שלב 7 מורחים על מנה הגשה, יוצקים עם רוטב, מפזרים שמיר לחתוך טרי.