- בשר - 800 גרם (אני אוהב להרתיח את מרק הכרוב באמצעות בשר עם עצם, אבל הבשר יהיה גם מתאים.)
- תפוחי אדמה - 200 גרם
- גזר - 100 גרם
- בצל - 2 חתיכות (1 נורה ילך מרק, והשני - לטגן).
- פפריקה - חתיכה אחת
- עגבניות - 5 חלקים
- כרוב - 500 גרם
- שעועית - 400 גרם (אתה צריך 1 של שעועית לבנה.)
- שמן - 4 פריטים. כפות
- מלח, תבלינים, עשבי תיבול - - כדי לטעום
שוטפים את הבשר ומכניסים את הקערה multivarka. ממלאים את הבשר עם 1.5 ליטר מים קרים, מוסיפים את הבצל, כפית של שמן צמחי ותבלינים למרק (אם תרצה). הפעל את multivarker על "מרווה" מצב במשך 2 שעות. בעוד מרק מבושל, לקלף לחתוך את הירקות. בצל קצוץ דק, משפשף גזר על פומפיה גדולה, וקוצצים את הפלפל הבולגרי בקשית קצרה. במחבת יוצקים 3 כפות שמן צמחי ומניחים את הבצלים. כאשר הבצל מתבהר, מוסיפים את הגזר למחבת. בעוד הירקות מטוגנים, לשפשף על עגבניות גדול פומפיה (עורות לזרוק). במחבת מוסיפים את הפלפל הבולגרי ומטגנים, תוך ערבוב, לכמה דקות. אחרי כמה דקות, מוסיפים עגבניות מטוגנות למחבת. תבשיל במשך 4-5 דקות. בזמן הטיגון הוא מבושל, להכין את הירקות שנותרו. כרוב קרוס לחתוך את תפוחי האדמה לקוביות קטנות (בצד על 1 ס"מ). פתח את צנצנת השעועית. לאחר סיום אות התוכנית, פתחו את ה- multivark. הסר את הנורה והסר את הקצף. מעבירים את הירקות ומטגנים לתוך multivark, העונה עם מלח ומוסיפים את התבלינים. בחר את "מרווה" מצב ולהגדיר את הטיימר במשך שעה 1. לאחר צפצוף, לכבות את multivark, לפתוח את המכסה ולהוסיף ירקות קצוצים דק שום למרק. מערבבים ולתת לו להתבשל במשך 10-15 דקות. יוצקים את המרק שנשפך על צלחות. מגישים עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול. התיאבון!
מנות: 8