מיונז ללא ביצים מיונז - רוטב נפלא, שהוא תערובת של ביצים, שמן חמניות, ריח, חרדל, תבלינים, מיץ לימון או חומץ. יש מאכלים שבהם רוטב זה רק שואל. איזה רוטב אחר לא היינו מחליפים אותו בתבשיל כזה, כל הזמן הולך "לא בסדר" ו "לא בסדר", כפי שהיינו רוצים. מה לעשות אם אתה לא רוצה לקנות מיונז עם מייצבים וטעמים, ולעשות מיונז תוצרת בית ביצים גולמי מפחיד? אתה יכול לעשות את זה לגמרי בלי ביצים. זה המתכון שאני מציע.
המצרכים:- חלב 100 מ"ל
- שמן מעודן חמניות 200 מ"ל
- חרדל 1 כפית.
- מלח 2 גרם
- שום 3 שיניים
- מיץ לימון 2 כפות. l.
- קרקע פלפל שחור 1 קמצוץ
- שלב 1 להכנת מיונז ללא ביצים, אנחנו צריכים חלב, שמן חמניות, חרדל, מלח, שום, מיץ לימון, פלפל.
- שלב 2 יוצקים את החלב של טמפרטורת החדר ושמן חמניות לתוך קערה בלנדר.
- שלב 3 מניחים את הבלנדר לתוך הקערה ומכניסים לתערובת. זה יעבה בעוד כמה שניות.
- שלב 4 תוצאה לאחר 5 שניות.
- שלב 5 הוסף את תערובת של מלח, פלפל, מיץ לימון, חרדל, שום קצוץ לתערובת. מקציפים עוד כמה שניות. אם תרצה, אתה יכול להוסיף תבלינים אחרים ועשבי תיבול.