- קמח - 2 כוסות
- סול - 1 קמצוץ
- שזיפים - 0,5 קילוגרם
- פירורי לחם - 2 st. כפות
- אבקת אפייה - 0.5 כפיות
- סוכר - כוס אחת
- חמאה - 150 גרם
1. קודם כל, נדון בשזיפים. אנחנו חותכים אותם לחצאים, ולבחור את העצמות. זה לא קשה בכלל, אפילו ילד יכול לעזור לך עם זה. 2. עכשיו מכינים את הבצק. מערבבים שמנת חמוצה, חמאה, מלח, אבקת אפייה וסוכר (רבע כוס סוכר נשאר). השמן צריך להיות בטמפרטורת החדר. מערבבים הכל. מוסיפים קמח ולשים את הבצק. 3. לסנן את הטופס עם שמן צמחי ולהפיץ את הבצק לתוכו. למתוח את הצורה לצדדים. בואי נשאיר שליש מהבצק בשביל האבקה. 4. הניחו את השזיפים המוכנים על הבצק. למעלה עם סוכר. אתה יכול להוסיף קינמון. מכינים את האבקה. בין האצבעות נשפשף את הבצק הנותר, נעשה פירורים. ניתן להוסיף פירורי לחם. מפזרים עוגת אבקה. במשך 20-30 דקות אנחנו שולחים אותו לתנור שחומם מראש, הטמפרטורה היא 150-170 מעלות. 6. כאשר הפאי הוא מקורר, להוציא את זה ואתה יכול לשרת.
מנות: 6