- בייקון, חתוך לחתיכות - 4 פרוסות
- שאלוט, פרוס דק - 2 חתיכות
- אפונה - 300 גרם
- ספגטי - 300 גרם
- מלח ופלפל טחון - חלק 1
בסיר גדול להביא מים מומלחים לרתיחה. מבשלים את הפסטה בהתאם להוראות. במחבת גדולה מטגנים את בייקון בינוני עד פריך, מ 5 עד 7 דקות. שים את הבייקון על מגבת נייר ולאפשר לנקז את השומן. מוסיפים שאלוט במחבת, מתבלים במלח ופלפל. מטגנים על אש בינונית ומערבבים עד שהבצל מתרכך, בין 1 ל -2 דקות. מוסיפים את האפונה, מתבלים במלח ופלפל. מטגנים על אש נמוכה במשך כ 2 דקות. יוצקים פסטה ברוטב מבושל, מוסיפים בייקון ומגישים מיד.
מנות: 4-6