- lingonberry - 1 קילוגרם
- סוכר - 300 גרם
- מים - 300 גרם
Wing lingonberry הוא מנה ישנה של המטבח הרוסי. זה זמן רב נחשב מעדן יכול לקשט כל צלחת. כראוי lingonberries שעווה מבושל מאוחסן במשך 1-2 שנים. Wing lingonberry משולב באופן אידיאלי עם מנות בשר ודגים, עוף ומשחק, וזה יכול גם להוסיף סלטים ויניגרט. Cowberry - ברי שימושי מאוד, עשיר בויטמינים, ובזכות נוכחות של חומצה benzoic, ניתן לאחסן במשך זמן רב מאוד בצורת טרי. חמוציות טריות כדי למיין החוצה, להשליך גרגרים פגומים ולשטוף תחת מים זורמים. לזרוק במסננת. אם cowberry הוא לא בשלים מאוד, לתת לו לעמוד במקום חם במשך 2-3 ימים עד שהוא מבשיל. מקום פרות בצנצנות זכוכית. מבשלים את הסוכר בסיר בסיר עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין. מקררים את הסירופ ושופכים את הגרגרים בצנצנות. סגור את המכסה ואחסן במרתף או במקום קריר אחר.
מנות: 10