- מלפפונים טריים - 3 חלקים
- חומץ אורז - 1 כוס
- מלח - 2 כפיות
- פלפל חריף - כפית אחת
- ירקות טריים - - לפי הטעם
- סוכר - 1/4 כוסות
דק קוצצים את המלפפון. יוצקים חומץ אורז לתוך סיר. מוסיפים 2 כפות. כפיות סוכר לשים מלח. שמנו פלפל. מניחים את המחבת על התנור ומביאים את הנוזל לרתיחה ומערבבים אותו, כך שהמלח והסוכר נמסים לחלוטין. נוזלי לגמרי מגניב, ואז אנחנו מים המלפפונים פרוס שלנו. מעורבב היטב ונשלח למקרר במשך כמה שעות ומוכן!
מנות: 4