- חטיפי שוקולד לא ממותקים - 21 חתיכות
- 1/2 כוס חמאה
- קמח - 2 כוסות
- סודה - 1/2 כפיות
- אבקת אפייה - כפית אחת
- מלח - 1/4 כפיות
- סוכר לבן - 11/4 זכוכית
- ביצים - 2 חתיכות
- תמצית וניל - כפית אחת
- שמנת חמוצה - 2/3 זכוכית
- חצי מתוק שוקולד צ 'יפס - 2 כוסות
מחממים את התנור ל 375 מעלות פרנהייט (190 מעלות צלזיוס). בתנור מיקרוגל או בדוד כפול, ממיסים שוקולד וחמאה ללא שוקולד, מערבבים עד לקבלת חלקה. מנפים יחד את הקמח, סודה, אבקת אפייה ומלח, להפריש. בקערה בינונית, מקציפים את הסוכר, הביצים והווניל עד להיווצרות מסה קלה. מוסיפים לתערובת השוקולד, מערבבים היטב. מוסיפים את החומרים המסוננים, לסירוגין עם שמנת חמוצה, ואז מוסיפים צ'יפס שוקולד. שים כפות מעוגלות על סדיני אפייה לא מזוגגים. אופים 8 - 10 דקות בתנור שחומם מראש. אפשר הכבד להתקרר במשך 5 דקות על גיליון אפייה, ולאחר מכן להעביר את באח ו מגניב לחלוטין.
מנות: 24