הרכב ומאפיינים שימושיים של גרעיני חמניות.
- זרע חמניות מכיל כמות גדולה של שמן צמחי וויטמינים מסיסים בשומן (A, D, E). זרעים עשירים בחומצות שומן רב בלתי רוויות, אשר מורידים את רמת הכולסטרול בדם, שהוא רחוק מלהיות מועיל לגוף.
- זרעים, המשמשים מזון לפני הארוחות, להפחית תיאבון, ולכן לא מאפשרים לך לצרוך מזונות שומניים בכמויות גדולות. בגלל המאפיין הזה, גרעיני חמניות, כחלק בלתי נפרד, הפכו חלק דיאטות רבות.
- בזרע חמניות מכיל מספר גדול מאוד של חלבונים, שומנים ופחמימות. הרבה מהם וויטמינים, אשר יש השפעה מועילה על מצב העור, השיער והציפורניים. צריכת זרעים מסייע לנרמל את האיזון חומצה בסיס בגוף שלנו.
- בזרעי חמניות מכיל כמות עצומה של microelements הדרושים לגוף, כגון יוד, אבץ, ברזל, סידן ופלואוריד. גם עם אחסון ממושך של גרעיני חמניות, התוכן של ויטמינים ומיקרואלמנטים בהם נשאר בנפח מלא.
- זרעי חמניות יכולים לשמש מניעה של מחלות לב וכלי דם (טרשת עורקים, אוטם שריר הלב, יתר לחץ דם). הם יהיו שימושיים באותה מידה במחלות של כיס המרה, כליות, כבד הלבלב, שכן חלבון הזרעים מכיל חומצות אמינו, כל כך הכרחי ושימושי עבור הגוף.
- גרעיני חמניות מוגנים מפני חמצון על ידי פגז שלהם, כך זרעים כי הם מטוהרים ביד, מאשר אלה שנרכשו ללא קליפה, יהיה שימושי יותר.
- בנוסף microelements הדרושים וויטמינים, הזרעים מכילים חומצה פולית וויטמין B6, אשר אינם שימושיים פחות עבור הגוף.
- זרעים מטוגנים טובים לשימוש כגוף לשפשף. כזה לשפשף ינקה מ תאים קרטיני, לתרום לחות שלה, תזונה התחדשות. צריכה תקופתיים של זרעים תהיה השפעה מועילה על מצבו הכללי של הציפורניים, השיער והעור.
- צריכת זרעים, ניקיון, עוזר להרגיע עצבים, ואפילו למנוע הופעת נוירוזות, תחושות של גירוי וחרדה, וכן מצב רוח מדוכא.
- על פי התוכן מגנזיום, זרע חמניות עוקף לחם שיפון שש פעמים.
- Microelement כזה צורך הגוף, כמו סידן, מכיל זרעים באותה כמות כמו מוצרי חלב.
- זרעים הם תרופה טובה צרבת. התוצאה הרצויה ניתן לצפות לאחר קומץ של זרעים אכלו.
- בשל התוכן הגבוה של ויטמין E, זרעי חמניות להשפיע באופן חיובי על מערכת הרבייה של נשים וגברים כאחד, כמו גם כוח הגבר.
- אבץ, הכלול זרעי חמניות, נותן ברק אל השיער ומקדם התחזקות שלהם. מומלץ על קיבה ריקה לאכול קומץ זרעי חמניות בכל יום.
- אם אתה נוהג, הזרעים תהיה דרך טובה להיפטר מנומנם.
תכונות שליליות של זרעים.
- גרעיני חמניות עצמן הם גבוהים מאוד קלוריות, שכן הם מכילים הרבה פחמימות ושמנים. אם להשוות, אז חצי כוס זרעים על ידי תוכן קלורי שווה לשני חלקים של אורז או שוקולד שלם. הכלל הוא שימוש של שתי כפות זרעי חמניות ביום.
- עם תהליך ארוך של טיגון, רוב הויטמינים וחומרים מזינים הולכים לאיבוד, ולכן מומלץ לייבש את גרעיני החמניות (בתנור), ולא לטגן. בשימוש בכמויות גדולות, זרעים מבושלים יתר על המידה עלולים לגרום לסרטן, כי כתוצאה מחמצון השמנים, נוצרים מסרטנים רבים.
- לפי השורשים שלהם, חמניות למצוץ מהקרקע את כל החומרים בו - מ מועיל מזיקים. לכן, לפני רכישת זרעים, מומלץ לוודא כי חמניות גדלו באזורים נקיים מבחינה אקולוגית. בזרעים, זה יכול להזיק לגוף, כמו קדמיום.
- הרפיה תכופה של זרעים מובילה להרס של אמייל השן ומאיצה את הייצוב של האבנית.
- השפעה שלילית של זרעים יש גם מיתרי קול, כך זמרים מקצועיים הם בדרך כלל נגד מעיד.
- יש גם אפשרות לקבל מחלה מידבקת או הרעלה, כי אם העור של הזרעים לא נשטף, אז כאשר הם luzgane, אבק ולכלוך מתיישב בפה.
עובדות מעניינות על זרעים.
- בין עובדי הקרקס יש את הביטוי "לא לנשוך את הזרעים, ואז כל הקהל יהיה vyschealkaesh." בתחום הקרקס, אפילו לא נוגעים בעדינות הזאת, כדי לא לגזול את מכירת הכרטיסים ולגבות כסף עבורם.
- מוסלמים אוכלים גרעיני חמניות תוך כדי תקשורת עם בן שיחו נחשב סימן של חינוך רע.
- בשנת 2002, בקשר עם בואו של ולדימיר פוטין ב ולדיווסטוק, איסור על מכירת גרעיני חמניות הוכנס בעיר.
- הכומר פוקטיסטה חי בבידוד מוחלט באי פארוס המרוחק. כל שלושים וחמש שנות החיים האחרונות שלה התפללה וצרכה רק זרעים.
כל אדם קובע לעצמו אם גרעיני חמניות מזיקים לו או מועילים. אל תשכח כי באמצעות זרעי חמניות היומי, אתה לא צריך לעבור מנה של 1 עד 2 חופנים. אל תשכח כי עדיף לייבש את הזרעים בתנור מאשר לטגן אותם במחבת.
זה כבר זמן רב הוכח כי זרעים יש תכונות שימושיות, אבל השימוש שלהם צריך להיות מוגבל במקרה של מחלות כגון כיב הקיבה, צנית ו קוליטיס.