- שמן - - חלקים (כדי לסוך את התבנית)
- חמוציות - 2 כוסות
- פקאן - 3/4 כוסות
- סוכר - 2/3 כוסות (+1 כוס מעורבב עם קמח)
- קמח - 1 כוס
- חמאה מומסת - 1 חתיכה (Pack)
- ביצים - 2 חתיכות (להרביץ קלות)
- תמצית שקדים טהורים - כפית אחת
- מלח - 1/4 כפית
- סוכר - 1 אמנות. כף (מפזרים בסוף הבישול)
משמנים את תבנית האפייה בחמאה מרוככת. לשטוף את חמוציות. ושופכים אותו לתוך התבנית. להפיץ כך שהם היו תופסים שכבה אחת. קוצצים את האגוזים. מפזרים מעל חמוציות. מפזרים סוכר ... ... מעל אגוזי מלך. עכשיו, בקערה, מערבבים את הקמח והסוכר. מוסיפים את החמאה המומסת ... ... ביצים מוקצפות ... ... תמצית שקדים ומלח קטן. ובכן לערבב הכל ביחד, זה היה בצק תפס. הבא, יוצקים את הבצק העבה לתוך תבנית מילוי. בעדינות להפיץ אותו על פני השטח כדי להסתיר את המילוי. ומניחים בתנור במשך 45-50 דקות בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס. 5 דקות לפני הנכונות, לקבל את העוגה ומפזרים סוכר. לסיים, לחתוך את חתיכות עם סכין חדה מאוד לשרת. תיאבון.
מנות: 10