סלט סרטן סרטנים מקלות, שבו, כפי שכולם יודעים, אין שום דבר סרטנים, נפל על השולחנות שלנו לא כל כך מזמן - רק לפני כמה עשורים. וביפן, האנלוגיות שלהם - סורימי - ידועה כבר מאות שנים. קבל את זה על ידי שחיקה בתוך פילה של דגים טריים שנתפסו. הוא נתפס טרי, ולכן כל מפעלי הייצור surimi ממוקמים ליד הים. מפיקים ולא מנסים איכשהו לרמות את הקונה, ו foist אותו במסווה של בשר סרטן אינו ידוע. האריזה של מקלות סרטן די בכנות מצביע על הרכב שלהם, ואת המחיר מדבר בעד עצמו. אבל, למרות זאת, הם פופולריים מאוד, כי יש להם קלוריה נמוכה טעם עדין. סלט הראשון מאוד עם מקלות סרטן הוכנה בארצנו עם תוספת של תירס משומר, אורז מבושל וביצים. במשך כמה שנים הוא היה מאוד פופולרי ועיצב בהכרח את שולחן ראש השנה יחד עם הרינג תחת מעיל פרווה olivier. ואז סלט עם מקלות סרטן נמאס, גיוון רצה, והאור הגיע הרבה מאכלים אחרים סלטים עם מוצר זה. מאז הטעם של מקלות סרטן הוא ניטרלי למדי, הם משולבים בצורה מושלמת עם מגוון רחב של מאכלים ורטבים. לדוגמה, סלט זה עם פלפל מתוק תפוחים יהפוך קישוט נפלא של השולחן החגיגי או ארוחת ערב קלה עבור מי בצע את הדמות שלהם.
המצרכים:- מקלות סרטן 300 גרם
- Apple 1 PC.
- פלפל מתוק 1 PC.
- ביצים של עוף 4 יח '.
- תירס משומר 1 יכול
- מיונז 3 כפות. l.
- מלח 1 קמצוץ
- שלב 1 מוצרים לבישול סלט סרטנים. התפוח צריך להיות מתוק וחמוץ. תירס לפני השימוש לזרוק מסננת כדי להסיר מיץ עודף.
- 2. לחתוך את הסרטנים מקלות לתוך קוביות.
- שלב 3 לשטוף את הפלפל המתוק, להסיר את הזרעים לחתוך לקוביות.
- שלב 4 מרתיחים את הביצים קשה - 10 דקות מנקודת הרתיחה, ולאחר מכן לחתוך לקוביות.
- שלב 5 1 תפוח גדול לקלף לחתוך לקוביות, מפזרים לימון, כך זה לא להכהות.
- שלב 6 חבר את מקלות סרטן, תירס, ביצים, פלפל מתוק, תפוח להוסיף 2-3 כפות של מיונז.
- שלב 7 מערבבים היטב את הסלט, מוסיפים מלח לפי הטעם.