אנחנו מבשלים צנון למרבה הצער, בזמן שלנו צנון הפך אורח נדיר על השולחנות שלנו, אם כי אין צורך לדבר על היתרונות שלה - כולם יודעים שיש לו ויטמינים רבים, מינרלים שימושיים, כי הוא שימושי עבור מראה, עיכול ומטבוליזם. ועל השיניים, כי לעיסה זה ירקות צפופים למדי היא הכשרה מסוימת עבור השיניים והחניכיים, מנקה אותם. אבותינו טיפלו צנון עם הרבה יותר כבוד, להשתמש בו כמעט כל השנה. וזה מובן, כי צנון הוא אחד מאותם ירקות כמה שניתן לאחסן במקום קריר במהלך החורף, מבלי לאבד את העסינות שלה תכונות שימושיות, ולא דורש טיפול בחום. ציונים שונים רבים של צנון - שחור, לבן, margelan, daikon - ועכשיו אתה יכול לקנות במחלקות ירקות בכל עונה, וזה מוצר נפלא כדי לספק את הגוף עם ויטמינים טבעיים בעונה הקרה. אולי את המנות העיקריות שבהן צנון משמש סלטים, אם כי חלקם עושים צנון אפילו מלית עבור רביולי. אחד הסלטים שאנחנו מציעים לבשל בשבילך היום. אבל יש לזכור כי על קיבה ריקה זה לא מומלץ.
המצרכים:- צנון ירוק 1 PC.
- בצל 1.
- אגוזי מלך 50 גרם
- מיונז 2 כפות. l.
- שמן חמניות מזוקק חמניות 2 כפות. l.
- קרקע פלפל שחור 1 קמצוץ
- מלח 1 קמצוץ
- שלב 1 המוצרים העיקריים עבור סלט בישול - צנון יכול להיות שחור, לבן או ירוק, בצל ואגוזים.
- שלב 2 נקי לסרוק את צנון על פומפיה גסה.
- שלב 3 1, לקלף את הנורה בינוני לחתוך חצי טבעות.
- שלב 4 מחממים את שמן הירקות במחבת ומטגנים את הבצל עד שהוא ברור.
- שלב 5 שלב את צנון, בצל, 1-2 כפות של מיונז ואגוזים, הראשון לשבור אותם לחתיכות קטנות.
- שלב 6 צנון צנון לערבב היטב, להוסיף מלח, פלפל לפי הטעם ולהשאיר במקרר במשך 40-60 דקות.