פסטה מקסיקנית משעועית

1. אם אפשר, להשרות את שעועית לילה. זה יקטין את הזמן הוא מוכן החומרים:

• שעועית מנוקדת - 2/2 כוסות
• מים - 1.3 ליטר
• נורה - חתיכה אחת
• פלפלים אדומים - 1/2 אומנות. כפות
• פפריקה - 1/2 אמנות. כפות
• סוכר חום בהיר - 2 פריטים. כפות
• מלח - 4 פריטים. כפות

הוראות

1. אם אפשר, להשרות את שעועית לילה. פעולה זו תקצר את זמן הבישול. אם אין אפשרות כזו, אל תדאג, פעל לפי ההנחיות הבאות. שטפו את השעועית. מוסיפים את השעועית לסיר ומוסיפים מים. מים צריכים לחרוג שעועית על ידי לפחות 7.5-10 ס"מ 2. בישול שעועית 2 1/2 שעות כ 1/1 שעות שעועית ספוגה מראש. כאשר השעועית מוכנה, מנקזים את המים, שומרים כוס מים. 3. לשים את השעועית בצד. 4. במחבת מטגנים את הבצלים הקצוצים, פתיתי פלפל אדום, פפריקה וסוכר חום במשך 5 דקות. 5. מוסיפים למחבת עם שעועית יחד עם כוס שמורות של נוזל. 6. באמצעות בלנדר שקוע, לערבב קלות שעועית. 7. אם אין לך בלנדר צוללת, אתה יכול להשתמש לחץ תפוחי אדמה. 8. מלח את השעועית במידת הצורך. אתה יכול גם להוסיף עוד פתיתי פלפל אדום אם אתה רוצה. שלח מיד. פסטה מוכן יכול להיות מעוטר כוסברה, בצל ירוק או גבינה.

מנות: 10