שמן ירוק

דק קוצצים את הירקות של שום. חותכים דק עלי בזיליקום טריים. טימין עוזב עם החומרים:

• חמאה - זכוכית 3/4
• עשבי תיבול טריים (קצוצים) - כוס אחת
• שמן זית - 2 פריטים. כפות

הוראות

דק קוצצים את הירקות של שום. חותכים דק עלי בזיליקום טריים. משאיר טימין מן הזרדים. לטחון את הצמחייה של פטרוזיליה. בקערה של בלנדר או מעבד מזון שמנו חתיכות של חמאה בטמפרטורת החדר. שם אנו מעמיסים ירקות מרוסקים. מערבבים את הירקות עם חמאה. בתהליך של ערבוב השמן עם עשבי תיבול, מוסיפים מעט שמן זית לקערה. בפלט, אנחנו מקבלים שמן ירוק של בערך באותו עקביות כמו בתמונה. שמן ירוק מוכן לשימוש נוסף. לדוגמה, אני מרוח בלחם טרי וחמאה לארוחת הבוקר.

מנות: 4