- בייגל - חתיכה אחת
- חמאה - 1 אמנות. כפית
- ביצים גדולות - 2 חתיכות
- גבינה - 1 פרוסה
- בייקון - 2-3 פרוסות
חותכים את בייגל לחצי. מסננים את שני החצאים בחמאה ומטגנים את הסופגנייה בטוסטר או במחבת. בינתיים, מחממים את המחבת. מוסיפים שמן למחבת. חותכים שתי ביצים במחבת. לאחר החלבונים מוכנים, מיד לנקב את החלמונים. שים על גבינת ביצה אחת ובייקון. מניחים את החלמון השני על הבייקון. מניחים את הביצים על מחצית הסופגנייה, מכסים את המחצית השנייה של הסופגנייה בלחיצת הדחיסה העליונה. מגישים מיד עם רוטב חם או קטשופ או לעטוף נייר קלף או רדיד אלומיניום.
מנות: 1