- הליבוט - 500 גרם
- גזר - 200 גרם
- קישואים - 200 גרם
- מלח ים - 1/2 כפיות
- שמן צמחי - 100 מיליליטר
- שמן שומשום - 30 מיליליטר
- שמן זית - 30 מיליליטר
- אבקת פלפל שחור - 1/2 כפיות
- רוטב סויה - 30 מיליליטר
- לימון - 1/4 חתיכות
הליבוט חתוך לסטייקים בסביבות 2-3 ס"מ, סולים, פלפל, מפזרים בשמן זית - ובתנור. אופים במשך 25-30 דקות ב 170 מעלות. בינתיים, אנחנו משפשפים את הגזר ואת הקישואים עם הקש הארוך ביותר. קח את ווק, לחמם אותו שמן צמחי, ואז לשים את הגזרים במהירות ומטגנים במהירות במשך 3 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הקישואים ומטגנים עוד 3 דקות. ואז אנחנו מסירים מהאש. אנחנו זורקים ירקות לתוך מסננת, כך שהכוס עודף שמן. ירקות מטוגנים מתובל בשמן שומשום ורוטב סויה. אנחנו מקבלים מהתנור כבר מוכן הליבוט אפוי. על הצלחת שכבו מעט ירקות, שמנו סטייק מהליבוט מלמעלה. אתה יכול לשרת עם אורז, לקשט עם לימון. בוצע!
מנות: 3-4