- משמשים - 1 קילוגרם
- סוכר - 1,5 ק"ג
- מים - 2 כוסות
להכנת ריבה מ משמשים, עדיף לקחת זנים שאלה, אננס ו Krasnoshcheky, כמו גם זנים Dagestani קטן fruited Honobah ו Shindakhlan. קחו ריבה לפירות בשלים ללא נזק. הכנה: לקלף את משמשים ולשטוף תחת מים זורמים קרים. לנקב את פני השטח של משמשים בכמה מקומות עם שיפוד עץ. מרתיחים סירופ של מים וסוכר בסיר. יוצקים את משמשים עם סירופ מוכן לתת לעמוד במשך 24 שעות. למחרת, מרוקנים את הסירופ ומרתיחים אותו. שוב, לשפוך את סירופ משמש ולהשאיר שוב ליום. ביום השלישי, לשים את משמשים בסיר, מוסיפים את הסירופ ומבשלים עד שנעשה.
מנות: 4