היתרון העיקרי של קינוח זה הוא טיפול טמפרטורה מינימלי, על פי העיר הוא ג 'ל גלם, שבו הכמות המקסימלית של ויטמינים וחומרים מזינים נשמר, כי feijoa הוא לא רק טעים, אבל מאוד שימושי עבור האורגניזם.
ג 'לי מ feijoa - מתכון עם תמונה
- פייג'ואה - 1,5 ק"ג
- חומץ תפוחים - 1 כף
- סוכר - 5 כפות
- פקטין פירות - 50 גרם
שיטת הכנה
השלב הראשון:
-
Feijoa לחתוך לחתיכות קטנות באמצעות בלנדר לטחון למצב של מחית הומוגנית, מתוך כמות זו של פירות צריך להיות 4 כוסות פירה, זה מה שאנחנו צריכים לעשות ריבה מ feijoa. - מחית תפוחי האדמה המעורבים הם מעורבים, מועברים למחבת, מוסיפים פקטין לפירות וחומץ תפוחים, מערבבים היטב.
- מניחים את הסיר על אמבט מים ומרתיחים את התערובת על זה במשך כמה דקות, בשום מקרה לא נוכל לאפשר לתערובת להרתיח, כי אנחנו צריכים לקבל ריבה ללא בישול, אשר שמרו את כל התכונות שימושיות של הפרי.
- מוציאים את הסיר מהאש, תוך ערבוב מהיר, מוסיפים אליו סוכר, מתערבבים היטב.
השלב השני:
- שים את הג'לי כמעט מוכן מן feijoa לחורף שוב על אמבט מים להרתיח עוד כמה דקות עד שהסוכר הוא מומס לחלוטין, תוך ערבוב מתמיד.
- לאחר תוספת של סוכר על פני השטח של ריבה, קצף יתחיל לעלות, יש להסיר אותו.
- ברגע שהסוכר מתמוסס - הג'לי שלנו מוכן!
- כדי לעקר כמה צנצנות, שניים או שלושה צנצנות של 500 מ"ל עבור כמות כזו של ג 'לי יהיה מספיק.
- עוד ג 'לי חם להתפשט על צנצנות על הצוואר, להדק את המכסים, ולהניח את צנצנות המכסים למטה, עטוף אותם עם מגבת או שמיכה. במצב זה, הבנקים צריכים להיות שמאל ליום בטמפרטורת החדר.
- אחרי יום, צנצנות של ג'לי feijoa לחורף ניתן להפוך ועבר למקרר, שם הם יאוחסנו במשך שנה.
