- תותים - 1 קילוגרם
- סוכר - 1,2-1,3 ק"ג
- חומצת לימון - 1-2 גרם
תותים רוויים את הגוף עם ויטמינים מועילים microelements, מנרמל את חילוף החומרים, משפיע לטובה על מערכת הדם. שברי עלים ושורשים של תותים משמשים למחלות רבות. מתכון ריבה להלן מתאים תותים שנאספו ישירות ביום ההכנה. הכנה: תותים ושטיפה תחת מים קרים. נקה מן pedicels ו sepals. מכניסים את התותים לכיריים, ממלאים סוכר ומניחים במקום קריר למשך 6-8 שעות. ואז לשים את גלולה על האש ומבשלים עד מבושל, לסירוגין חימום עם קירור. כדי לעשות זאת, אתה צריך להביא את הגרגרים לרתיחה, להרתיח במשך כמה דקות, ולאחר מכן להסיר את האגן מהצלחת ולתת לעמוד במשך 15-20 דקות. לאחר מכן, שוב להביא את התותים לרתיחה ולהסיר את האגן במשך 15 דקות. חזור מספר פעמים. לפני סיום הבישול, מוסיפים חומצת לימון לריבה - זה יעזור למנוע את ריבת הסוכר. שמור את הריבה במקום חשוך.
מנות: 4