ריבה היא תעלומה לא כל אודה עדיין מושרים כדי courgettes. מטגנים, אדים, חמוצים קישואים, וזה נהיה אפילו יותר פופולרי מזה! כמו שאומרים: "גם זולים וכועסים"! מדי שנה את הקציר של הירק הזה הוא חסר תקדים. אז אנשים מנסים לבשל מקסימום של פינוקים שונים מירק אחד. ככה הוא קישואים - פרצופים רבים. היום, את התפקיד הבלתי צפוי עבור קישואים - כדי להפוך ריבה מתוק. כן, זה ריבה נוכל להכין קישואים, ענבר עם טעם מדהים. בישול זה קל. ללא שם: אנו מתחילים!
המצרכים:- קישואים 1 ק"ג
- סוכר 800 גרם
- לימון 1 PC.
- מנטה טרי 1 גרם
- שלב 1 כדי להכין ריבה מקישואים, אנחנו צריכים לקחת את הקישואים, סוכר, לימון, כמה עלים של מנטה.
- שלב 2 סקווש לשטוף, יבש, לקלף לחתוך לקוביות.
- שלב 3 סקווש את הקישואים בקערה ומכסה בסוכר. השאר למשך שעה.
- שלב 4 כאשר קישואים מותר מיץ, לשים על אש איטית. אפשר להרתיח, לבשל במשך 10 דקות. קיררו אותו.
- שלב 5 הוסף כמה עלי מנטה על הניחוח. שים שוב על האש, לבשל עוד 10 דקות.
- שלב 6 עם קליפת לימון.
- שלב 7 חותכים את החלק הלבן מן הלימון, להסיר את העצמות, להפריד רק את הבשר, לחתוך.
- שלב 8: מוסיפים את עיסת הלימון ואת ההתבגרות לתוך הקישואים. לשים על האש ומבשלים שוב במשך 15 דקות.
- שלב 9 שופכים את החסימה החמה לתוך צנצנות מעוקרות.