- בשר (נקניקיות, בשר מעושן, בשר בקר, עוף) - 300 גרם (אנו לוקחים בשר לפי הטעם והצבע: עוף מבושל, בשר בקר, בשר חזיר, נקניקיות, נקניק מעושן וכו ')
- גבינה - 200 גרם (גבינה זמינה גם לכל אחד.) יכול להיות דל שומן, אבל עדיף לא נמס.)
- עגבניה - 1 חתיכה (עדיף לקחת גדול, חזק (כלומר, רך, אתה יכול קצת לא פתור) פרי.)
- סלט עלים - 1 לפי הטעם (כ -6 עלים גדולים).
- רזה lavash - 2 חתיכות (כלומר 2 גיליונות (כל גיליון מקופל לשניים), בדרך כלל בחבילה ומכר.הגודל הסופי של כל גיליון יוצא כ 25 * 15cm)
- מיונז - 1 לפי הטעם
- מלח - 1 לפי הטעם
- פלפל שחור - 1 לפי הטעם
- שום - 1-2 Zubchikov
- בצל - 0.5 חתיכות (אני מעדיף אדום, כי מגושם הרגיל הוא גם "נמרץ").
אנו לשפשף את השום עם שום (אנחנו מאוד לא לחץ, אחרת המבנה יהיה פגום). כשהשיניים מתייבשות, אנחנו חותכים את החלק, משפשפים אותו עוד יותר עד שכל השיניים נחתכות לגמרי. ואז משמנים את הפיתה עם מיונז. אנחנו פורשים עלים את עלי הסלט, כ -3 סדינים לכל לחם פיתות. עם עגבנייה אנו מסירים את העור (עבור הקלות של פעולה זו אנו בוחרים עגבניות צפופה). אנחנו חותכים בטבעות. פרשנו אותם על השטיפה. הצד השמאלי של הלחם (כ -5 ס"מ) נותר ריק; החומרים אינם מתפשטים שם. אנחנו מנקים את הבצל, חותכים אותו לטבעות דקות מאוד, מפזרים אותו על סדין פיתה. מלוחים קלות (במיוחד זה חל על עגבניות), פלפל. ואז לחתוך את נקניק (או בשר, לפי בחירתך). אתה יכול לחתוך את זה עם קש, אתה יכול semirings רזה. התפשטנו על עגבניה ובצל. גבינה יכולה להיות מגוררת, או לחתוך לרצועות, פרוסות. חיתוך יכול להיות כאוטי, אין צורך לחתוך את חתיכות סקיצי. לאחר מכן התחל בזהירות לעטוף את כל זה משמאל לימין (בצד שמאל עזבנו את המקום, כך החומרים ינועו לכיוון של קיפול לא נושרים). לחמניות מוכן ניתן לחתוך לתוך 2 או 4 חתיכות, אבל עם סכין חדה במיוחד. זה הכל, לחמניות שונים שלנו מוכנים))) תיאבון Bon)
מנות: 4