- בשר חזיר - 400 גרם
- נורה - 2 חתיכות
- עגבניות - 2 חתיכות
- קצוץ ירק - 2 אמנות. כפות
- גבינה קשה - 200 גרם
- מיונז - 50 גרם
- חומץ תפוחים - 2 אמנות. כפות
- מלח - - כדי לטעום
בעיקרון, בשר בצרפתית עם עגבניות מוכן בקלות. 1. ראשית, אנו מחלקים את הבשר - לוקחים את המרית וחותכים אותה לחלקים של פרוסות לא יותר מ -1.5 ס"מ עובי, מכים קלות בשר, מלח, ואם רוצים, מוסיפים תבלינים. 2. בצל לחתוך חצי טבעות במשך חצי שעה אנחנו שולחים מושרה בתערובת של חומץ תפוחים תפוחים מים חמים. 3. קח מגש אפייה, הניח את הבשר על זה, על גבי - שכבה של בצל כבוש, ולאחר מכן - שכבה של עגבניות פרוסות דק. למעלה עם מפזרים את כל הירוקים וגבינה מגוררת עם מיונז. 4. מניחים את תבנית האפייה בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ואופים במשך 40-45 דקות. ואז מגש אפייה ניתן להסיר מהתנור, ואת המנה - מזין מיד לשולחן, שבו כולם בגלל הריח כבר מזמן ריר :) בהצלחה!
מנות: 3-4