עכשיו דקל קוקוס ניתן למצוא באזורים הטרופיים של שתי ההמיספרות, הן בטבע והן מבחינה תרבותית. דקל הקוקוס מעדיף קרקעות חוליות ובדרך כלל גדל על חופים טרופיים. בימי קדם, הצמיחה שלה הייתה טבעית: כאשר הקוקוס מבשיל, הוא נופל על הקרקע ולפעמים מחליק לתוך המים. קוקוס יכול לצוף במשך כשלושה חודשים, שבירת אלפי קילומטרים. "מעגן" לחוף, זה יכול לקחת שורשים בחול, כי זה כבר נביטה במים.
כף הקוקוס מגיעה לגובה של 30 מטר, גמישה ודקה, עם כתר גדול, עלים נוצצים נוצצים, נוטה לעבר הים. הוא אוהב אוויר לח וגשם כבד. עץ אחד נותן 60-120 אגוזים לעונה. לאסוף את האגוזים בשלים או חודש לפני ההבשלה. פרי כף היד מבשילה במשך זמן רב - בתוך 10 עד 12 חודשים.
הקוקוס בעל צורה אליפסה באורך של 15 - 30 ס"מ, במשקל 1.5 - 2.5 ק"ג. השכבה המוצקה בחוץ נראית כמו קליפת אגוז, הנקראת exocarp. בתוך המסה הלבנה - אגוז האנדוקארפ, עובי 12 מ"מ ואנדוספרם. האנדוספרם הוא מי קוקוס, נוזלי ושקוף. במהלך ההתבגרות של העובר, הוא הופך להיות תחליב של צבע חלבי, ואז מתעבה ומקשה. על גבי הפרי יש שלוש חריצים, ואם הם עושים חורים בו, אתה יכול לקבל מים קוקוס בלי לפתוח את הפרי. לפעמים קוקוס מים וחלב קוקוס מבולבלים. חלב קוקוס מופק מן עיסת קוקוס, הוא לבן ושונה לטעום ממי קוקוס. חלב זה קל להכין בבית. בשביל זה, עיסת קוקוס הוא שפשף על פומפיה, שפכו עם מים ולאחר 20 דקות הוא סחט דרך גזה - חלב קוקוס אקזוטי מוכן. נוזל זה מכיל הרבה שומנים וסוכר, ולכן הוא משמש לעתים קרובות כדי להפוך רטבים רטבים וממתקים.
קוקוס יש גם תכונות מרפא שימושי: הוא מכיל ויטמינים B ו- C, מלחים מינרליים, נתרן, סידן, ברזל, אשלגן, פרוקטוז, גלוקוז סוכרוז. Microelements למצוא עיסת חלב יש תכונות משקם, לשפר את הראייה, משמשים לטיפול שלשולים וכולרה. קוקוס עוזר עם מחלות של מערכת genitourinary, beriberi, עם הפרעות עצבים, מטפל אימפוטנציה ומסייע להגדיל את כמות הזרע. שמן קוקוס שולט סוכר בדם ומשפר את הפרשת האינסולין, המונעת סוכרת, משמש גם באופן פעיל לטיפול במחלת אבן כליה.
שמן קוקוס הוא בשימוש נרחב בתעשיית הקוסמטיקה: קרמים, מסכות, שמפו, שטיפות כי יש מרקם שמנוני מהיר לא דביק. חלב המבוסס על קוקוס הופך את העור גמיש ומכרז, יש ריח נעים מאוד. שמן קוקוס משמש לכל סוגי העור. כאשר מיושמים, שכבה בלתי נראית נוצר כי שומר על מאזן המים בשל ריכוך, לחות ותזונה המאפיינים ומגן האפידרמיס שלנו מן ההשפעות של הסביבה. לכן, כדי לשחזר את העור הגס ודהה של הפנים, שמן זה הוא שאין לו תחליף. מאז שמן קוקוס יש השפעה אנטי דלקתית ומרגיע, זה יכול לעזור לעור רגיש מודלק בקלות להתמודד עם גירוד ואדמומיות.
השתמש שמן קוקוס הן את הפנים ואת הגוף. זה לגמרי תומך גמישות וגמישות של העור, מחליק את העור ושומר על הטון הכללי. זה לא לחינם כי מרכז ודרום אמריקה כבר משתמש זה שמן במשך מאות שנים כסוכן התחדשות. בשל תכונות המגן של שמן, הוא נמצא בשימוש נרחב לטיפול כוויות ופצעים. ואם זה מעורבב עם קרם הגנה או תחליב, תקבל תרופה שניתן לצרוך לפני ואחרי שיזוף.
קלינסר בשילוב עם שמן קוקוס מתאים היטב להסרת איפור מן הפנים ואת אזור העין. בשל תכונות hypoallergenic, שמן משמש לטיפול בעור התינוק. זה לא רק מרכך את העור של התינוק, אלא גם מחזק את המערכת החיסונית.
קוקוס הוא מאוד בשימוש נרחב בבישול, הן בצורת טרי מיובש, בצורה של שבבי קוקוס. שבבי משמשים בדרך כלל קונדיטוריה לקשט עוגיות, עוגות ומאפים כתוסף יוגורט, גלידה, סלטים. עיסת הקוקוס אינה מכילה כולסטרול, ולכן הוא משמש לא רק כדי לכבות בשר, אלא גם דגים. לא רק שזה נותן טעם יוצא דופן שלה, אבל זה עדיין סופג את השמנים ואת ניחוחות של תבלינים. לשם כך, קוביות קוקוס מתאימות היטב. בנוסף, הם בהחלט לקשט את המנה, הם נעים לטעום ולהשאיר טעם לוואי יוצא דופן בפה שלך. הם "לעסים" כמו אגוזים רגילים, וודקה מתעקשת עליהם.
שמן קוקוס הוא חלק מן החומרים בעת בישול המרגרינה. הוא מוסיף מרקים, רטבים ובצק, אשר נותן את הצפיפות והטעם למנה. מחלב קוקוס, קוקטיילים פירות ממריצים ומשקאות משפרי בריאות מוכנים. זהו זה, קוקוס, אשר תכונות שימושיות כל כך חשוב!