- שליו - 6 חתיכות
- כתום - חתיכה אחת
- לימון - חתיכה אחת
- דבש - 1 רחוב. כפית
- רוטב סויה - 100 מיליליטר
- שורש ג'ינג'ר - 1 פרוסה (2 ס"מ)
- פלפל אדום טחון - 1/4 כפית
- אדמה פלפלית ריחנית - 0.5 כפיות
- כמון, זירה - 1-2 קמצוץ
בזמננו לקנות שליו לא קשה. בספרי בישול ובאינטרנט אפשר למצוא אלפי דרכים לבשל קבב שיש משליו. תן המתכון שלי לבישול קבש shish מ שליו יהיה בספר הבישול שלך הראשון והמצליח ביותר. איך לבשל קבב שיש מ שליו: 1. לשטוף היטב את הפגר של ציפורים. אם אתה לא רוצה לאפות אותם שלם, לחתוך אותם לחתיכות. את הפגר ניתן לחתוך לתוך 4 חלקים. קטן יותר הוא לא שווה את זה. מאז בשר של פירורים אלה הוא קטן, סביר להניח שאתה יכול overdry זה. 2. מכינים את המרינדה. מערבבים את מיץ תפוזים, מיץ צניחה של חצי לימון, רוטב סויה, פלפל אדום ריחני, שורש שורש של זנגביל ודבש. מערבבים היטב. 3. משרים במשך 2 שעות בשר שליו של המרינדה. 4. מחרוזת על שיפודים, מפזרים כמון או זרעים זרעים, ומבשלים על פחם במשך כ 30 דקות, הופך ומזג לשפוך. מוכנות של קבב שיש היא חזותית קשה לקבוע, ולכן עדיף להסיר חתיכה אחת לחתוך אותו. אם הבשר בפנים רך, אבל לא גס, אז קבב shish מוכן. בהצלחה! ;)
מנות: 6